[In Kooperation mit dem Weingut Sander] möchte ich in diesem Artikel gleich zwei Fliegen mit einer Klappe schlagen, wie man das altdeutsch sagt. In Wirklichkeit tue ich keiner Fliege etwas zuleide, sondern stelle die beiden feinen Sekte auf dem Foto oben vor. Dabei zeige ich euch aber auch, wie so ein Sekt hergestellt wird, denn das unterscheidet sich durchaus von einer »normalen« Weinbereitung. Das Gerücht, dass man mit einer Luftpumpe die Blasen in den Wein pustet, ist jedenfalls nicht wahr. Aber wie funktioniert das sonst? Und muss man schon vorher irgendwas beachten? Weiterlesen
