Archiv der Kategorie: Wein

Großer Chardonnay-Test – Wer lebt noch nach fünf Jahren?

Vor fünf Jahren gab es im Witwenball in Hamburg einen großen Chardonnay-Test, den Veranstalter Christoph Raffelt als Cool Climate & Consorten angekündigt hatte. In diesem Sommer trafen sich alle wieder am selben Ort um zu probieren, wie sich die ursprünglichen … Weiterlesen

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Chablis, Vézelay, Autun – durchs nördliche Burgund

Chablis und das nördliche Burgund, das ist eine Region, in die man vielleicht ein wenig hineinwachsen muss. Altersmäßig. Es gibt hier all das, was eine historisch bedeutende französische Provinz auszeichnet. Kunst und Kultur im Welterbestatus, charakterstarke lokale Gastronomie und Weine, … Weiterlesen

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Höllenberg-Probe – Wie schmeckt ein Wein von 1882?

Die ersten Januartage sind ja traditionell eine gern genutzte Gelegenheit, das vergangene Jahr ein wenig Revue passieren zu lassen. Je nach Neigung kann man dabei Hitlisten erstellen oder auch vorgreifen. Nach dem Motto, »was ich 2022 schon wieder nicht geschafft … Weiterlesen

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Die Große Sekt-Gala – (very) Best of the Rest

Letzte Etappe der GROSSEN SEKT-GALA. Allerdings erscheint es schon ein bisschen despektierlich, in diesem Zusammenhang vom »Best of the Rest« zu sprechen. Denn eigentlich sind das hier nicht nur vier ausgezeichnete, sondern auch vier ganz besondere Sekte. Diese Besonderheit allerdings … Weiterlesen

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PetNat – der sprudelnde Erfolgstyp

So langsam geht es ins Finale bei der GROSSEN SEKT-GALA. Eine Kategorie, die aber definitiv noch fehlt nach Riesling– und Blanc de Blancs-Vergleich ist der PetNat. Dass so ein Pétillant Naturel, wie er ausgeschrieben wird, ein anderes Zielpublikum besitzt als … Weiterlesen

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Deutscher Schaumwein vs. Champagner – geht das gut?

[In Kooperation mit dem Weingut Kopp] möchte ich euch diesen superspannenden Test präsentieren. Dass deutscher Schaumwein im letzten Jahrzehnt eine unglaublich rasante Entwicklung durchgemacht hat, hatte ich ja schon angedeutet. Ihr könnt es aber eigentlich überall lesen, wo man sich … Weiterlesen

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