Archiv der Kategorie: Wein

Lohnende Altweine zu Christophs Geburtstag

Ich muss vorwegschicken, dass ich mich wissenschaftlich damit noch nicht beschäftigt habe. Aber soweit ich weiß, läuft die Zeit immer nur in eine Richtung. Also selbst wenn wir mit Überschallgeschwindigkeit stets westlich um die Erde herum flögen, würden wir davon … Weiterlesen

Veröffentlicht unter Wein | Verschlagwortet mit , , , , , , , | 3 Kommentare

Snacks zum Wein selbst gemacht

Wer mich kennt, weiß, dass ich sehr gerne Snacks esse. Das ist auch vernünftig, denn als Essberufler braucht man schon eine entsprechende Zufuhr, um das Körpergewicht auf einem professionell erscheinenden Niveau zu halten. Aber einerseits kostet das durchaus Geld. Andererseits … Weiterlesen

Veröffentlicht unter Alltag, Food, Wein | 4 Kommentare

Bio-Rotweine von Aldi, Lidl & Co. – Taugen die was?

Normalerweise schreibe ich als professioneller Weinmensch über teurere, „wertigere“ Weine. Aber die Realität in Deutschland sieht anders aus. 80% der Weine werden im Supermarkt gekauft, und angeblich liegt der Durchschnittspreis bei 2,19 € pro 0,75 l-Flasche (ob das stimmen kann, … Weiterlesen

Veröffentlicht unter Wein | Verschlagwortet mit , , , , , , , , , , , , , , , | Hinterlasse einen Kommentar

Weinprobe in Würzburg – Alte Sätze sprechen uns an

Wie wird man, so habe ich mich gefragt, einer Veranstaltung gerecht, bei der es 15 ganz besondere Weine zu verkosten gab? Weine, die man nicht auf großen Messen findet, in der Regel weder im Shop von Online-Händlern noch beim Spezialgeschäft … Weiterlesen

Veröffentlicht unter Wein | Verschlagwortet mit , , , , , , , , | 2 Kommentare

Gemischte Weinkiste #2 – Ahr, Ätna, Patagonien

Vor einiger Zeit hatte ich schon einmal einen Artikel mit dem Titel „Gemischte Weinkiste“ veröffentlicht. Dabei handelt es sich schlicht um ein paar Weine, die ich in der letzten Zeit getrunken hatte und von denen ich annehme, dass sie auch … Weiterlesen

Veröffentlicht unter Alltag, Wein | Verschlagwortet mit , , , , , , , , , | Hinterlasse einen Kommentar

BIOFACH-Woche – Zwölberich und Wachspapier

Heute war mein „Streifzug-Tag“ bei der Biofach 2019. Das bedeutete, dass ich ein bisschen an meine üblichen Rundgänge anknüpfen konnte. Im letzten Jahr hatte ich dort Fackel-Ingwer aus Indonesien entdeckt, im vorletzten Jahr die Gewürzkünstler Beendhi aus Paris. Und diesmal? … Weiterlesen

Veröffentlicht unter Food, Wein | Verschlagwortet mit , , , , , , , , , | Hinterlasse einen Kommentar