Archiv der Kategorie: Wein

Eine Woche Essen und Shoppen im Elsass

Publiziert am 20. September 2026 von Matze

Das Elsass ist für viele die angenehmste und praktischste Möglichkeit, ein kulinarisch gelobtes Land zu erreichen. Okay, aus der Sicht von Flensburg oder Greifswald liegt es nicht gerade »ums Eck«. Aber von Franken aus ist es definitiv machbar. Erst recht, … Weiterlesen →

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Große Gewächse – VDP-Vorpremiere 2026

Publiziert am 26. August 2026 von Matze

Alles vorbei. Alles fängt neu an. Die letzten Tage habe ich in Wiesbaden und Würzburg Große Gewächse probiert im Rahmen der VDP-Vorpremieren. Ein paar Tage lang dürfen wir euch mit den Erkenntnissen dieser Tastings beglücken, ehe der Verkauf am 1. … Weiterlesen →

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Spätburgunder – die Ahr im Stil-Test

Publiziert am 18. August 2026 von Matze

Die Ahr, das heißt steil, steinig und spektakulär. Wir alle vergessen nicht den Tag vor gut fünf Jahren, als der kleine Fluss starkregenerfüllt durch enge Tal geschossen kam, viele Menschenleben und nicht wenige Existenzen forderte. Aber die Fokussierung auf diese … Weiterlesen →

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Rosé Rosé Rosétest – Franken Provence Gardasee

Publiziert am 27. Juli 2026 von Matze

Die beste Zeit für den Roséwein ist gekommen, wenn jetzt endlich auch Baden-Württemberg und Bayern Ferien haben. Egal ob man traditionell das südliche Strandleben präferiert oder dank des Klimawandels auch mal überlegt, in Eckwarderhörne oder Neuharlingersiel seinen Urlaub zu verbringen, … Weiterlesen →

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Best of Franken 2026 – Hinter den Testkulissen

Publiziert am 13. Juli 2026 von Matze

Schon ist es wieder vorbei, das Best of Franken 2026. Großer Jubel über den Ceratit Nodosus, die schwere Fossil-Trophäe aus dem Erdreich, die nur die elf besten der 400 eingereichten Weine bekamen. Wichtige Neuerung gegenüber der vorherigen Ausgabe: Wir haben … Weiterlesen →

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Natürlicher Dienstag #150 – Weinschwärmer

Publiziert am 23. Juni 2026 von Matze

Ein kleines Jubiläum steht an. Zum 150. Mal präsentiere ich hier bei Chez Matze den Natürlichen Dienstag. Nicht immer in den 149 vergangenen Malen habe ich es tatsächlich am Dienstag geschafft, und nicht immer war es ein Natural Wine im … Weiterlesen →

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