Archiv der Kategorie: Wein

Eric Aracil: Das Roussillon ist ein wunderbarer Mikrokosmos

Publiziert am 22. Januar 2025 von Matze

Ich sitze zusammen mit Eric Aracil in einem nur ein ganz bisschen in die Jahre gekommenen Bürogebäude am Rand von Perpignan. Hier residiert der CIVR, ausgeschrieben der »Conseil Interprofessionnel des Vins du Roussillon«, der regionale Weinbauverband. Eric ist ausgebildeter Agronom … Weiterlesen →

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Dry January für Weinliebhaber

Publiziert am 15. Januar 2025 von Matze

Liebe Freundinnen und Freunde der fortgeschrittenen Selbstkasteiung, hier seid ihr leider falsch. Ja, natürlich, wenn ich das Buzzword »Dry January« benutze, geht es mir um Getränke ohne Alkohol. Aber schmecken soll es, interessant sein, abwechslungsreich, und keinesfalls suggerieren, ich würde … Weiterlesen →

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Silvaner, Sichuan und alte Töpfe – mein 2024

Publiziert am 5. Januar 2025 von Matze

Jaja, das hier ist schon der Jahresrückblick eines Menschen, der sich beruflich und privat intensiv mit Wein beschäftigt. Wenn ihr jetzt auf dem Titelbild ein Kochbuch seht, Nudeln mit Soße und ein herzhaftes Pfannengericht, hat das trotzdem seine Richtigkeit. In … Weiterlesen →

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Tennstedt & Co – Blind Tasting mit Überraschungen

Publiziert am 19. Dezember 2024 von Matze

Es gibt nicht wenige Menschen in der Weinszene, die Blind Tasting für die eigentliche Königsdisziplin halten. Die ganzen Sommellerie-Contests sind so aufgebaut. Wer blind am besten raten kann, welche Weine sie gerade probiert haben, gewinnt. Auch Weinguides und Medaillen-Wettbewerbe haben … Weiterlesen →

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Sherry-Tasting – Bodegas Tradición in Nürnberg

Publiziert am 11. Dezember 2024 von Matze

Sherry. Der berühmste Wein aus Andalusien. Weiß man aus der Literatur. In Wirklichkeit und in der Allgemeinbevölkerung gilt Sherry allerdings als schrecklich veraltet. Dunkelbraun und süß und stark, also höchstens als Nachmittagsschluck für die vor langer Zeit verstorbene Urgroßtante geeignet. … Weiterlesen →

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Weinschätze beim Niederfall des VDP.Franken

Publiziert am 26. November 2024 von Matze

Wer erinnert sich noch an die Erste Allgemeine Verunsicherung? Go Karli Go? Ein unglaublich großartiger Text, lest ihn euch durch oder hört besser noch das Lied an. Wie die Mutter, nachdem Karli beschlossen hat, Rockstar zu werden, sich schleppt zum … Weiterlesen →

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