Archiv der Kategorie: Food

Georgien in elf Details

Publiziert am 12. September 2024 von Matze

Georgien, das Land am Kaukasus. Der Fußballgott zählt es zu Europa, während man sich als Geograph da nicht so sicher ist. Schließlich grenzt es im Westen (!) an den asiatischen (!) Teil der Türkei. Wie auch immer. Denn alle, die … Weiterlesen →

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Food-Trends – TikTok, Gen Z und das Croissant

Publiziert am 13. August 2024 von Matze

Eigentlich sollte es ganz einfach sein. Beautyjagd als ewige Inspirateurin (wie immer vielen Dank!) hatte mich darauf aufmerksam gemacht, dass auf TikTok gerade giant croissants viral gehen. Gekauft in Paris, der Welt-Gourmet-Metropole. Nach einer kurzen Recherche fand ich einen Artikel … Weiterlesen →

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Einkaufsausflug nach Strasbourg

Publiziert am 4. April 2024 von Matze

Zu den beliebtesten Artikeln auf meinem Blog zählen die Einkaufsausflüge in die Nachbarländer. Okay, Frankreich steht da ganz oben mit dem Supermarkt-Überblick als all-time classic, mit Hagenau, aber auch dem »alten« Bericht über Strasbourg. Jener ist tatsächlich schon über zehn … Weiterlesen →

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Biofach 2024 – die politische Messe

Publiziert am 19. Februar 2024 von Matze

Biofach 2024, Nürnberg. Ich sitze in einem mäßig gefüllten Saal, um einer Podiumsdiskussion zu lauschen. Das Thema: »Essen aus Labor und Fermenter – Lösung für die Welternährungskrise?« Auf dem Podium befinden sich unter dem Zeichen der Erbse neben Moderator Bernward … Weiterlesen →

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Geschenktipps für Freaks – Meine fünf Bücher 2023

Publiziert am 5. Dezember 2023 von Matze

Ja, meine lieben altmodischen Freundinnen und Freunde, ihr seid nicht allein! Es gibt tatsächlich noch mehr Menschen, die sich an Büchern erfreuen. Das sind diese dicken, schweren, Platz einnehmenden Objekte, die nichtsdestoweniger die Kulturgeschichte der Menschheit geprägt haben. Weil wir … Weiterlesen →

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Mittagsmenü in der Slow Food-Zentrale im Piemont

Publiziert am 4. Oktober 2023 von Matze

Slow Food wurde im Jahr 1986 gegründet, und zwar informell erst einmal am Rande einer Demonstration gegen McDonalds an der Spanischen Treppe in Rom. Ein paar Jahre später war auch ich in Rom, im McDonalds an der Spanischen Treppe. Zum … Weiterlesen →

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