Archiv der Kategorie: Food

Brüssel-Tagebuch – Die Märkte von Brüssel

In vielen (kleineren) Städten gibt es „den einen“ Wochenmarkt, meist auf dem namensgebenden Marktplatz, auf dem sich alle treffen. Vielleicht ist Brüssel bereits zu groß für eine solche Konzentration. Vielleicht ist das historische Zentrum aber auch zu touristisiert, zu wenig … Weiterlesen

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Brüssel-Tagebuch – Rob, der Luxus-Supermarkt

Da sich Berge so ungern bewegen, ist es sinnvoller, wenn der Prophet zum Berg kommt. Daran musste ich denken, als ich mit U-Bahn und Tram weit in die Außenbezirke Brüssels hinausgefahren bin. Dabei meine ich mit dem beweglichen Propheten nicht … Weiterlesen

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Brüssel-Tagebuch – Feierabend in Brüssel

Wenn am Freitag Nachmittag zum Feierabend die Pendlerzüge vollgestopft die Stadt verlassen, sind die Brüsseler wieder unter sich. Jedenfalls in den untouristischen Gegenden, und in eine solche nehme ich euch heute mit. „Die Brüsseler“ sind übrigens mehrheitlich außerhalb Belgiens geboren, … Weiterlesen

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Brüssel-Tagebuch – Mein neues Büro in Brüssel

Das ist doch mal ein richtig protziger Titel: Mein neues Büro in Brüssel! Wer würde da nicht gleich an EU-Lobbyismus, steuerfreie Einkünfte in satter Höhe und eine Schar vielsprachiger, wenngleich verblüffend dürftig bezahlter Praktikant/innen denken? Und tatsächlich: All das gibt … Weiterlesen

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Snacks zum Wein selbst gemacht

Wer mich kennt, weiß, dass ich sehr gerne Snacks esse. Das ist auch vernünftig, denn als Essberufler braucht man schon eine entsprechende Zufuhr, um das Körpergewicht auf einem professionell erscheinenden Niveau zu halten. Aber einerseits kostet das durchaus Geld. Andererseits … Weiterlesen

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BIOFACH-Woche – Zwölberich und Wachspapier

Heute war mein „Streifzug-Tag“ bei der Biofach 2019. Das bedeutete, dass ich ein bisschen an meine üblichen Rundgänge anknüpfen konnte. Im letzten Jahr hatte ich dort Fackel-Ingwer aus Indonesien entdeckt, im vorletzten Jahr die Gewürzkünstler Beendhi aus Paris. Und diesmal? … Weiterlesen

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