Archiv der Kategorie: Food

Silvaner, Sichuan und alte Töpfe – mein 2024

Jaja, das hier ist schon der Jahresrückblick eines Menschen, der sich beruflich und privat intensiv mit Wein beschäftigt. Wenn ihr jetzt auf dem Titelbild ein Kochbuch seht, Nudeln mit Soße und ein herzhaftes Pfannengericht, hat das trotzdem seine Richtigkeit. In … Weiterlesen

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Kulinarisches Shopping im Dreiländereck

Willkommen bei (endlich wieder mal) einem Shopping-Guide auf diesem Blog! Das sind tatsächlich meine beliebtesten Artikel. Aber es geht ja auch um ganz praktische Dinge. Diesmal bin ich im Dreiländereck unterwegs gewesen, und zwar tief im Westen. Moselaufwärts von Trier … Weiterlesen

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Georgien in elf Details

Georgien, das Land am Kaukasus. Der Fußballgott zählt es zu Europa, während man sich als Geograph da nicht so sicher ist. Schließlich grenzt es im Westen (!) an den asiatischen (!) Teil der Türkei. Wie auch immer. Denn alle, die … Weiterlesen

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Food-Trends – TikTok, Gen Z und das Croissant

Eigentlich sollte es ganz einfach sein. Beautyjagd als ewige Inspirateurin (wie immer vielen Dank!) hatte mich darauf aufmerksam gemacht, dass auf TikTok gerade giant croissants viral gehen. Gekauft in Paris, der Welt-Gourmet-Metropole. Nach einer kurzen Recherche fand ich einen Artikel … Weiterlesen

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Einkaufsausflug nach Strasbourg

Zu den beliebtesten Artikeln auf meinem Blog zählen die Einkaufsausflüge in die Nachbarländer. Okay, Frankreich steht da ganz oben mit dem Supermarkt-Überblick als all-time classic, mit Hagenau, aber auch dem »alten« Bericht über Strasbourg. Jener ist tatsächlich schon über zehn … Weiterlesen

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Biofach 2024 – die politische Messe

Biofach 2024, Nürnberg. Ich sitze in einem mäßig gefüllten Saal, um einer Podiumsdiskussion zu lauschen. Das Thema: »Essen aus Labor und Fermenter – Lösung für die Welternährungskrise?« Auf dem Podium befinden sich unter dem Zeichen der Erbse neben Moderator Bernward … Weiterlesen

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