Schlagwort-Archive: Food

Chiemgau – Sommerfrische in acht Etappen

Vielleicht war der Sommer 2018 so etwas wie eine Zeitenwende. Also in kleinem Umfang, nämlich mein persönliches Wegfahrverhalten betreffend. Seit ich mich erinnern kann, wollte ich im Sommer immer in den Süden. Schon als Kind bezeichnete ich die Autobahn in … Weiterlesen

Veröffentlicht unter Food, Unterwegs | Verschlagwortet mit , , , , , | Hinterlasse einen Kommentar

Sofia – Kleiner Rundgang durch die bulgarische Hauptstadt

Dass Sofia eine enorm unterschätzte Stadt ist, weiß ich bereits von unserer Freundin Annika, die schon oft von der interessanten Barszene berichtet hatte. Nun bin ich ja selbst nicht die allergrößte Nachteule, aber wo es gute Bars gibt, sollte es … Weiterlesen

Veröffentlicht unter Food, Unterwegs, Wein | Verschlagwortet mit , , , , , , | 1 Kommentar

Brüssel-Tagebuch – Rob, der Luxus-Supermarkt

Da sich Berge so ungern bewegen, ist es sinnvoller, wenn der Prophet zum Berg kommt. Daran musste ich denken, als ich mit U-Bahn und Tram weit in die Außenbezirke Brüssels hinausgefahren bin. Dabei meine ich mit dem beweglichen Propheten nicht … Weiterlesen

Veröffentlicht unter Alltag, Food, Unterwegs, Wein | Verschlagwortet mit , , , , , , , | 2 Kommentare

BIOFACH-Woche – Zwölberich und Wachspapier

Heute war mein „Streifzug-Tag“ bei der Biofach 2019. Das bedeutete, dass ich ein bisschen an meine üblichen Rundgänge anknüpfen konnte. Im letzten Jahr hatte ich dort Fackel-Ingwer aus Indonesien entdeckt, im vorletzten Jahr die Gewürzkünstler Beendhi aus Paris. Und diesmal? … Weiterlesen

Veröffentlicht unter Food, Wein | Verschlagwortet mit , , , , , , , , , | Hinterlasse einen Kommentar

BIOFACH-Woche – Wine & Food Pairing

Heute ist der erste Tag der BIOFACH 2019 in Nürnberg. Meine heutige Aufgabe besteht darin, die Snacks und Häppchen zusammenzustellen, die ich morgen bei meinem Tasting zu den Weinen reichen möchte. Was für mich vorher klar war: Es muss alles … Weiterlesen

Veröffentlicht unter Food | Verschlagwortet mit , , , , | Hinterlasse einen Kommentar

Zweimal Restaurants in Bari

Letztes Jahr war ich zum ersten Mal in Bari – ebenfalls im Januar. Das hatte mich so begeistert, dass ich überhaupt keine Schwierigkeiten hatte, zehn Gründe aufzulisten, weshalb man im Winter nach Bari fahren sollte. Also kam ich einfach wieder. … Weiterlesen

Veröffentlicht unter Food, Unterwegs, Wein | Verschlagwortet mit , , , , | 1 Kommentar