Das Elsass ist für viele die angenehmste und praktischste Möglichkeit, ein kulinarisch gelobtes Land zu erreichen. Okay, aus der Sicht von Flensburg oder Greifswald liegt es nicht gerade »ums Eck«. Aber von Franken aus ist es definitiv machbar. Erst recht, wenn man eine ganze Woche zur Verfügung hat. Genau das habe ich getan. Lest also hier von meinen kulinarischen Expeditionen vornehmlich aus dem mittleren Bereich des Elsass. Das Titelfoto zeigt übrigens links einen Blick aus der Ferienwohnung, rechts hatte ich ein Blatt aus einem aufgelassenen Weinberg mitgebracht… Weiterlesen
