Sherry-Tasting – Bodegas Tradición in Nürnberg

Bodegas Tradición Sherry

Sherry. Der berühmste Wein aus Andalusien. Weiß man aus der Literatur. In Wirklichkeit und in der Allgemeinbevölkerung gilt Sherry allerdings als schrecklich veraltet. Dunkelbraun und süß und stark, also höchstens als Nachmittagsschluck für die vor langer Zeit verstorbene Urgroßtante geeignet. Als mich Christian Schumann vom Pinot Weinhandel in Nürnberg fragte, ob ich zu ihrer Sherry-Probe kommen wollte, habe ich deshalb sofort zugesagt. Denn zum einen ist es ja nicht nur bei Sherry so, dass der Geschmack von Urgroßtanten schnell wieder zur Avantgarde werden kann. Zum anderen haben sie die Sherries der Bodegas Tradición am Start. Das ist zweifellos eines der angesehensten Häuser und deshalb genau die richtige Adresse, um die verschiedenen Sherrytypen einmal auf Top-Niveau anzutesten.
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Kulinarisches Shopping im Dreiländereck

Shopping Dreiländereck

Willkommen bei (endlich wieder mal) einem Shopping-Guide auf diesem Blog! Das sind tatsächlich meine beliebtesten Artikel. Aber es geht ja auch um ganz praktische Dinge. Diesmal bin ich im Dreiländereck unterwegs gewesen, und zwar tief im Westen. Moselaufwärts von Trier stoßen dort Deutschland, Frankreich und Luxemburg zusammen. Und weil Luxemburg nicht allzu groß ist, habe ich gleich noch einen kleinen Abstecher nach Belgien gemacht. Schaut also, was ich dort gefunden habe. Weiterlesen

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Weinschätze beim Niederfall des VDP.Franken

Titel Niederfall VDP.Franken

Wer erinnert sich noch an die Erste Allgemeine Verunsicherung? Go Karli Go? Ein unglaublich großartiger Text, lest ihn euch durch oder hört besser noch das Lied an. Wie die Mutter, nachdem Karli beschlossen hat, Rockstar zu werden, sich schleppt zum Tabernakel und darum bittet, der Herr möge beenden das Debakel. Später dann, als Karli es geschafft hat, heißt es hingegen: »Die Mutter bet’ den Rosenkranz: Herr, sei mit uns, mach ihn zur Nummer Aanz!« Ganz fantastische Einblicke und Reime sind das, deren köstliche Details man umso mehr genießen kann, wenn einem die dörflich-katholische Welt nicht fremd ist. Den Niederfall, zu dem ich am Wochenende eingeladen war (und jetzt kommen wir endlich zum Thema dieses Artikels), hatte ich genau jener Welt zugeordnet. Rein begriffliche Assoziation, denn wo fällt man bitteschön sonst nieder, meint: auf die Knie? Tatsächlich ist das aber nicht wirklich richtig, wie ihr gleich erfahren werdet. Weiterlesen

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Natürlicher Dienstag #146 – Köfejtö Olaszrizling

Köfejtö Olaszrizling

Weine aus Ungarn (oder sagen wir allgemein: Weine aus Ländern östlich von Österreich) haben einen schweren Stand bei uns. Das ist mir erst wieder eingefallen, als ich letztens eine Einladung erhielt, in Berlin an einem Essen mit großartigen ungarischen Weinen teilzunehmen. Die Gründe dafür sind mannigfach und haben mit politischen, sozialen und mentalen Aspekten zu tun. Man könnte gar bei der Völkerwanderung anfangen und Seite um Seite füllen. Genau das möchte ich aber nicht tun. Denn statt zu lamentieren, kann man auch einfach einen Wein vorstellen, der Herkunft, Charakter und winzerische Leidenschaft zeigt. Nämlich diesen hier, den Köfejtö Olaszrizling aus dem ungarischen Somló, gehegt und gepflegt von Winzer Péter Tóth.
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Karthäuserhof & Co: 5 Schaumweine für die schönste Zeit

Schaumwein Top 5 Karthäuserhof

[In Kooperation mit den hier genannten Weingütern] Deutschland ist nicht nur ein neues internationales Traumland für Pinot Noir und Chardonnay, sondern auch für Prickler aus der Flasche. Klimatisch gesehen hätte das eigentlich schon längst so sein sollen, denn schließlich sind wir der Champagne weitaus näher als dem Mittelmeer. A propos: Beruflich der Champagne äußerst nah war natürlich Mathieu Kauffmann, ehemals Bollinger und jetzt seit einiger Zeit beim Karthäuserhof. Seinen ersten Karthäuserhof-Sekt, brandneu auf dem Markt, habe ich probiert. Mit dieser Pioniertat steht er allerdings nicht allein, denn auch Fürst Castell hat gerade zum ersten mal einen Jahrgangssekt herausgebracht. Und beim Piwi-Kollektiv machen sie ohnehin ganz spezielle Dinge. Schaut also, was ich euch hier für die schönste Zeit des Jahres zusammengetragen habe…
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Alles, was ihr noch nie über Wein aus Georgien wissen wolltet…

Wein aus Georgien Titel

…aber jetzt dann doch erfahrt. Liebe Weinnerds, liebe Menschen in Fachhandel, Einkauf und Gastro, liebe Freundinnen und Freunde des Dahinter: So richtig »umfassende« Beiträge habe ich ja schon länger nicht mehr verfasst. Deshalb werde ich das an dieser Stelle einfach wieder tun. Ich war im September in Georgien bei zehn verschiedenen Weingütern und habe darüber hinaus versucht, meine Augen ein bisschen offen zu halten, was Wein in Georgien insgesamt anbelangt. Hier folgen jetzt die Ergebnisse. Viele Weine, Fotos und Eindrücke aus einem Neuwelt-Land mit uralter Geschichte.
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