Lieber Wasser als Wein? Die Weinbautage in Veitshöchheim

Weinbautega Veitshöchheim 2023

Ich muss mich entschuldigen für die leicht verspätete Berichterstattung. Und vielleicht auch, falls jemandem das nicht behagt, für die ausschließlich fachliche Thematik dieses Artikels. Hier gibt es nämlich keine rosenduftigen 95 Punkte-Weine und auch keinen Geheimtipp für den nächsten Wochenendausflug. Vielmehr geht es um die Menschen, die rosenduftige 95 Punkte-Weine herzustellen vermögen und mit ihrer Straußwirtschaft das Wochenende versüßen. Die Winzerinnen und Winzern nämlich, denen durchaus nicht kleine Herausforderungen gegenüberstehen. Schauen wir also, was die Weinbautage in Veitshöchheim zu bieten haben. Bislang waren sie eigentlich immer für spannende Anregungen gut… Weiterlesen

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BIOFACH 2023 – acht interessante Entdeckungen

Biofach 2023 Neuheiten

Wie immer im Februar, fand dieses Jahr wieder die Biofach in Nürnberg statt, die »Weltleitmesse für Bio-Lebensmittel«, wie sie sich selbst nennt. Tatsächlich ist es aber eben nicht »wie immer«, denn der echte Vorgänger der Biofach 2023 im Februar war die Biofach 2020. 2021 fiel wegen Corona aus, und 2022 gab es eine enorm ungünstig terminierte Sommerausgabe Ende Juli. Jetzt also endlich wieder richtig. Aber die Welt hat sich seit der letzten korrekten Biofach auf seltsame Art weitergedreht. Welche Auswirkungen davon würde man bei der Biofach 2023 spüren können? Und würde ich Produkte finden, die mich hinter dem Ofen hervorlocken? Weiterlesen

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Vorprobe – VDP.Auktion.Réserve im Kloster Eberbach

Kloster Eberbach Versteigerung 1943 Höllenberg

Am 11. März 2023 findet auf Kloster Eberbach ein Event statt, das den schicken und leicht bauklötzigen Namen VDP.Auktion.Réserve trägt. Dabei werden wahrhaft besondere Weine aus dem Bereich des VDPs Rheingau versteigert – und alle können mitmachen. Ich war eingeladen, die Weine von Kloster Eberbach vor Ort schon einmal vorzutesten. Hier also meine Eindrücke, ob sich das Mitbieten lohnt. Weiterlesen

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Großer Chardonnay-Test – Wer lebt noch nach fünf Jahren?

Chardonnay Test nach fünf Jahren Witwenball

Vor fünf Jahren gab es im Witwenball in Hamburg einen großen Chardonnay-Test, den Veranstalter Christoph Raffelt als Cool Climate & Consorten angekündigt hatte. In diesem Sommer trafen sich alle wieder am selben Ort um zu probieren, wie sich die ursprünglichen Konterflaschen in diesen fünf Jahren wohl entwickelt hatten. Weiterlesen

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Natürlicher Dienstag #134 – Wein Goutte Apfel-Cidre

Wein Goutte Apfel-Cidre

Wein Goutte aus dem mittelfränkischen Hüttenheim ist ein derart ungewöhnliches Projekt, dass ich gar nicht weiß, womit ich anfangen soll. Jedenfalls kommen Emily und Christoph weder aus Franken noch aus Winzerfamilien, und ihre Natural Wines sind bereits vor Abfüllung ausverkauft. Deshalb gibt es hier beim ersten Natürlichen Dienstag des Jahres keinen Traubenwein, sondern einen Apfelwein, Version PetNat. Und der ist alles andere als ein schlechter Ersatz… Weiterlesen

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Chablis, Vézelay, Autun – durchs nördliche Burgund

Vézelay Chablis Autun Burgund Weinernte

Chablis und das nördliche Burgund, das ist eine Region, in die man vielleicht ein wenig hineinwachsen muss. Altersmäßig. Es gibt hier all das, was eine historisch bedeutende französische Provinz auszeichnet. Kunst und Kultur im Welterbestatus, charakterstarke lokale Gastronomie und Weine, wenig Stress, dafür viel Charme. Was es hingegen nicht gibt, sind international bedeutende Großstädte, Strände, Berge, Hipster-Spots und Ferienclubs. Wer also Trubel liebt, wird in einer Gegend, die eine weitaus geringere Einwohnerdichte besitzt als Mecklenburg-Vorpommern, vermutlich nicht auf seine Kosten kommen. Für alle anderen ist es hingegen wunderbar zum Genießen und Entschleunigen. Eingestreute Highlights inklusive. Weiterlesen

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