Monatsarchive: Dezember 2019

Natürlicher Dienstag #28 – Champagner Marie-Courtin

Jetzt haben wir es fast geschafft, dieses seltsam unrunde Jahr 2019. Und weil das so ist, möchte ich am letzten Tag des Jahres jemanden vorstellen, der es auch geschafft hat. Symbolisch jedenfalls. Dieser Jemand heißt Champagner. Champagner als Weintyp, die … Weiterlesen

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Natürlicher Dienstag #27 – Muster Graf Morillon

Knapp, sehr knapp ist es vor dem Weihnachtsfest. Da darf es doch noch einmal ein Wein sein in dieser Serie, der für mich (und vielleicht nicht nur für mich) zu den wichtigsten Vertretern seines Genres gehört. Aus der südlichen Steiermark … Weiterlesen

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Interessant essen in Paris trotz Streik

Das nenne ich doch mal eine eckige Überschrift! Aber sie trifft exakt zu, denn genau damit durfte ich mich in den vergangenen Tagen beschäftigen. Paris ist für mich gemeinsam mit Tokio die kulinarisch interessanteste Stadt der Welt. Entsprechend vollgepackt ist … Weiterlesen

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Natürlicher Dienstag #26 – Brendan Tracey Romorantin 1998

Eine Gleichung mit zwei Unbekannten in der Überschrift. Wer ist bitteschön Brendan Tracey? Und was soll Romorantin sein, ein Fantasiename etwa? Da wir gerade bei Fragesätzen sind, wieso sieht das Foto so anders aus als normalerweise beim Natürlichen Dienstag? Ach, … Weiterlesen

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Riesling 2008 – Horst Sauer gegen Koehler-Ruprecht

Konventionelle Weine bei Chez Matze, es geschehen noch Zeichen und Wunder. Allerdings gab es auch eine Beschwerde von Walther und Luise, mehr davon im Video. Und ich muss zugeben, dass es so ganz gewöhnliche Weine dann doch wieder nicht sind. … Weiterlesen

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Natürlicher Dienstag #25 – Zagreus Minimum

Manchmal komme ich an so einen Punkt, an dem ich ahne, dass ein Wein für seinen Erschaffer vielleicht mehr ist als ein gewöhnliches Produkt. An dem ich merke, dass da mehr Herzblut und auch mehr Privatheit enthalten sind. An einen … Weiterlesen

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