Archiv der Kategorie: Meinung

Best of Genossenschaften auf der ProWein 2024

Publiziert am 25. März 2024 von Matze

Die Krise der deutschen Sozialdemokratie, liebe Genossinnen und Genossen, ist eine bedauerliche Tatsache, deren Gründe ausgerechnet den handelnden Personen nicht bewusst zu sein scheinen. An der Idee an sich kann es nämlich nicht liegen. Zusammenhalt, Solidarität, soziale Gerechtigkeit. Etwas gemeinsam … Weiterlesen →

Veröffentlicht unter Meinung, Wein | Verschlagwortet mit , , , | 12 Kommentare

Biofach 2024 – die politische Messe

Publiziert am 19. Februar 2024 von Matze

Biofach 2024, Nürnberg. Ich sitze in einem mäßig gefüllten Saal, um einer Podiumsdiskussion zu lauschen. Das Thema: »Essen aus Labor und Fermenter – Lösung für die Welternährungskrise?« Auf dem Podium befinden sich unter dem Zeichen der Erbse neben Moderator Bernward … Weiterlesen →

Veröffentlicht unter Food, Meinung | Verschlagwortet mit , , , , , , | Schreib einen Kommentar

2023 – Meine Weine des Jahres

Publiziert am 2. Januar 2024 von Matze

Ja, ich gebe es zu. Das vergangene Weinjahr Revue passieren zu lassen, um die persönlichen Favoriten herauszusuchen, gehört für mich zu den angenehmsten Aufgaben überhaupt. Ich schaue Fotos an, lese Notizen und erinnere mich dabei an diese oder jene schöne … Weiterlesen →

Veröffentlicht unter Meinung, Wein | Verschlagwortet mit , , | 4 Kommentare

Lieber Wasser als Wein? Die Weinbautage in Veitshöchheim

Publiziert am 17. März 2023 von Matze

Ich muss mich entschuldigen für die leicht verspätete Berichterstattung. Und vielleicht auch, falls jemandem das nicht behagt, für die ausschließlich fachliche Thematik dieses Artikels. Hier gibt es nämlich keine rosenduftigen 95 Punkte-Weine und auch keinen Geheimtipp für den nächsten Wochenendausflug. … Weiterlesen →

Veröffentlicht unter Meinung, Wein | Verschlagwortet mit , , , , , , | 3 Kommentare

BIOFACH 2023 – acht interessante Entdeckungen

Publiziert am 27. Februar 2023 von Matze

Wie immer im Februar, fand dieses Jahr wieder die Biofach in Nürnberg statt, die »Weltleitmesse für Bio-Lebensmittel«, wie sie sich selbst nennt. Tatsächlich ist es aber eben nicht »wie immer«, denn der echte Vorgänger der Biofach 2023 im Februar war … Weiterlesen →

Veröffentlicht unter Food, Meinung, Wein | Verschlagwortet mit , , , , , | 2 Kommentare

Die weite Welt der Rebsorten und Klone

Publiziert am 7. November 2022 von Matze

[In Kooperation mit der Rebschule Martin] geht es in diesem klassischen long read um ziemlich zentrale Fragen der Weinwelt: Was ist eine Rebsorte? Was ist ein Klon? Wie züchtet man neue Rebsorten? Wie registriert man sie? Was macht man, wenn … Weiterlesen →

Veröffentlicht unter Anzeige / Sponsored Post, Meinung, Wein | Verschlagwortet mit , , , , , , | 9 Kommentare