Schlagwort-Archive: Riesling

Sander-Sekt oder Wie wird Sekt eigentlich hergestellt?

[In Kooperation mit dem Weingut Sander] möchte ich in diesem Artikel gleich zwei Fliegen mit einer Klappe schlagen, wie man das altdeutsch sagt. In Wirklichkeit tue ich keiner Fliege etwas zuleide, sondern stelle die beiden feinen Sekte auf dem Foto … Weiterlesen

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Die Große Sekt-Gala – Rieslingsekt

Die GROSSE SEKT-GALA, die bei mir auf dem Blog die festliche Saison einleitet, startet ganz im Zeichen der deutschen Rebsorte Nr. 1. Dass man aus Riesling auch Rieslingsekt bereiten kann, ist zwar nichts Neues. Aber wie in vielen Segmenten des … Weiterlesen

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Die Schlossberg-Expedition

[In Kooperation mit dem Weingut Sander] Ihr wisst ja möglicherweise, dass ich in diesem Jahr öfter bei Stefan Sander in Mettenheim bin, weil mich einfach interessiert, was in so einem Weingut rund ums Jahr passiert. Als ich im Winter dort … Weiterlesen

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Natürlicher Dienstag #130 – Johannes Gröhl Riesling Reh

Es tut sich was in der deutschen Natural-Welt. Das ist einerseits kein großes Wunder, denn lange Zeit hatte sich da wenig getan. Vor zehn Jahren hatte kaum niemand seine Weine ungeschwefelt und hefetrüb auf den Markt gebracht. Das ist mittlerweile … Weiterlesen

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Natürlicher Dienstag #122 – Der GlücksJäger Riesling

Heute geht es um einen Pfälzer Riesling aus der Ebene. Wenn ihr jetzt allerdings an ein goldgelb-fruchtsaftiges Exemplar für 4,99 € denkt, ist dies hier so ungefähr das Gegenteil. Der Dalmatiner auf dem Etikett von GlücksJäger Andreas Pfaffmann-Wiedemann steht nämlich … Weiterlesen

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Natürlicher Dienstag #114 – Sturm Remember Tbilisi

Dies ist der dritte und letzte Weintipp von meinen zwei Wochen Tasting in Hamburg für den Falstaff-Weinguide Deutschland. Da die lieben Kollegen ja meine persönlichen Neigungen kennen, hieß es jedesmal, wenn ein unkonventioneller Wein auftauchte, “hier, Matthias, schräges Zeug, musst … Weiterlesen

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