Schlagwort-Archive: Bio

Biocoop & Co: Alle Bio-Supermärkte in Frankreich

Neulich berichtete eine Bekannte davon, dass sie im Urlaub in Frankreich eigentlich gern Bioprodukte einkaufen wollte. So wie sie es in Deutschland auch tut. „Aber woher soll ich denn wissen, wie die Bio-Supermärkte in Frankreich heißen und wo es sie … Weiterlesen

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BiolebensmittelCamp 2018: Im Donut-Land

„Das Land Brandenburg“, so Ahmet Altuntabak vom Cluster Ernährungswirtschaft, „müsst Ihr Euch auf der Karte wie einen Donut vorstellen, und in der Mitte ist Berlin.“ Also da, wo beim Donut nichts ist. Ein sehr anschauliches Bild auf jeden Fall, an … Weiterlesen

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BIOFACH 2018 – meine zehn interessantesten Entdeckungen

„Und der Preis für die Kartoffel des Jahres geht an… Emmalie! Applaus!“ „Hm“, meint Ernest von Plaine darauf, „Kartoffel des Jahres? Hört sich als Preis doch ein bisschen bedenklich an…“ Und in der Tat, das erinnert an die Zitrone des … Weiterlesen

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Vins Naturels in München

Nanu, ist mir da etwa ein Fehler in der Überschrift unterlaufen? Vins Naturels in München, sollte es das tatsächlich geben? Denn das sind Vins Naturels: naturbelassene, ungeschwefelte, ungeschönte, unfiltrierte Weine, ganz richtig, das intellektuell-alternative Zeug. Und das ist doch München: … Weiterlesen

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Als Juror bei der Best of Bio-Weinprämierung

Am frühen Morgen war ich bereits aufgestiegen auf des Berges Höh‘, und da saß ich nun. Wie schön das hier ist!, dachte ich mir. Und irgendwie war ich mir sicher, dass die gesamte Menschheit in meiner Situation etwas ganz Ähnliches … Weiterlesen

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Wie sich echte Rockstars ernähren…

…kann man sich zusammenreimen, wenn man dort einkauft, wo sie es auch tun. Zugegeben, hierzulande geht das nicht ganz so gut. Die einzigen Promis, die ich jemals zufällig traf, waren Ralph Morgenstern (als er am Flughafen verspätet ans Gate kam) … Weiterlesen

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