Schlagwort-Archive: Bio

Natürlicher Dienstag # 133 – Raumland Ancestrale Brut

Das Sekthaus Raumland im rheinhessischen Flörsheim-Dalsheim macht die bekanntesten und (da ist sich alle Welt mal einig) besten Schaumweine in Deutschland. Bio-zertifiziert, lang bis ultralang auf der Hefe gereift, metikulös von Anfang bis Ende. Für mich sagt das nur eins … Weiterlesen

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Bio-Champagner auf der RAW WINE Berlin

Dieser Artikel kommt völlig ungeplant. Eigentlich wollte ich nämlich bei meiner GROSSEN SEKT-GALA mit wilderen Dingen weitermachen, zumal ich vorgestern bei der RAW WINE Berlin war. Möglicherweise kennt ihr diese Messe, und falls nicht, lest euch doch mal mein Interview … Weiterlesen

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Natürlicher Dienstag 132 – Native, Wein aus Lothringen

Lothringen, altes Weinland. Viele Menschen aus dem Westen Deutschlands durchqueren die Region um Metz und Nancy auf ihrem Weg in den provençalischen Sommerurlaub. Aber nur wenige wissen von der alten Weintradition in Lothringen. Und noch weniger wissen, dass sie weiterhin … Weiterlesen

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Edelfrei, K&U, BIOFACH – meine Sommer-Messewoche

Es gibt Wochen, da sitzt man zäh im Büro, blättert, recherchiert, tippt, kocht zwischendrin Spaghetti, tippt weiter. Und dann gibt es solche, die einen derartigen Input bieten, dass man gar nicht weiß, wo einem der Kopf steht. Leute treffen, Gespräche, … Weiterlesen

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Natürlicher Dienstag # 129 – Müller Sandersstruck

Ich gebe es zu. Ihr habt auf diesem Blog, so ihr euch denn für meine Rubrik »Natürlicher Dienstag« interessiert, in der letzten Zeit einiges durchmachen müssen. Erst einmal ist das Unregelmäßige zur Norm geworden. Und dann fand dieser so genannte … Weiterlesen

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Natürlicher Dienstag #126 – Montevertine

Zugegeben, es hat eine ganze Weile gedauert, bis ich beim Natürlichen Dienstag von der Folge 125 zur Folge 126 gekommen bin. Offiziell jedenfalls, denn zwischendurch habe ich ja durchaus den einen oder anderen interessanten Naturwein probieren können. Diesmal gibt es … Weiterlesen

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