Schlagwort-Archive: Messe

Bei der VDP-Weinbörse 2019 in Mainz

„Seit mehr als 45 Jahren“, sagt der VDP in seiner Pressemeldung, laden die VDP-Weingüter die Fachwelt ein nach Mainz. Auf den Präsentiertischen stehen die Flaschen des neuen Jahrgangs, und das war mit 2018 nun wirklich ein ungewöhnlicher. Alles probieren konnte … Weiterlesen

Veröffentlicht unter Wein | Verschlagwortet mit , , , , , | 6 Kommentare

BIOFACH-Woche – Zwölberich und Wachspapier

Heute war mein „Streifzug-Tag“ bei der Biofach 2019. Das bedeutete, dass ich ein bisschen an meine üblichen Rundgänge anknüpfen konnte. Im letzten Jahr hatte ich dort Fackel-Ingwer aus Indonesien entdeckt, im vorletzten Jahr die Gewürzkünstler Beendhi aus Paris. Und diesmal? … Weiterlesen

Veröffentlicht unter Food, Wein | Verschlagwortet mit , , , , , , , , , | Hinterlasse einen Kommentar

BIOFACH-Woche – Trend-Wein-Verkostung

Auf dem Titelfoto seht ihr mich in Erklärbär-Haltung, eingerahmt von Barbara Böck (Messe Nürnberg) und Ralph Dejas (Ecovin). [Credits für das Foto gehen an Annika.] Wir stehen auf der „Erlebniswelt Wein“ und sind fast schon mittendrin in der moderierten Verkostung … Weiterlesen

Veröffentlicht unter Wein | Verschlagwortet mit , , , , , , | 1 Kommentar

BIOFACH-Woche – Wine & Food Pairing

Heute ist der erste Tag der BIOFACH 2019 in Nürnberg. Meine heutige Aufgabe besteht darin, die Snacks und Häppchen zusammenzustellen, die ich morgen bei meinem Tasting zu den Weinen reichen möchte. Was für mich vorher klar war: Es muss alles … Weiterlesen

Veröffentlicht unter Food | Verschlagwortet mit , , , , | Hinterlasse einen Kommentar

Italienische Woche – Ein Tag bei der „Slow Wine“ in München

Slow Food ist eine ganz große Nummer in Italien. Das merkt man allerspätestens dann, wenn man bei den Bucherscheinungen nachschaut. Es gibt eigene Slow Food-Guides für Restaurants, für lokale Spezialitäten, für Olivenöl, für Bier – und natürlich auch für Wein. … Weiterlesen

Veröffentlicht unter Unterwegs, Wein | Verschlagwortet mit , , , , , , , , | 1 Kommentar

Überraschungssommer: Weine bei der K&U-Hausmesse in Nürnberg

„Was is schlümmer,“ fragte ein Kind seinerzeit in der Sesamstraße, „Loch im Kopf oder Loch inner Hose?“ Die besorgten Eltern stürzten daraufhin auf ihren Filius zu, „ach du Armer! Au weia! Schnell, wir müssen zum Arzt!“, bevor – ein großartiger … Weiterlesen

Veröffentlicht unter Wein | Verschlagwortet mit , , , , , , , , , , , | 4 Kommentare