Monatsarchive: März 2018

BiolebensmittelCamp 2018: Im Donut-Land

„Das Land Brandenburg“, so Ahmet Altuntabak vom Cluster Ernährungswirtschaft, „müsst Ihr Euch auf der Karte wie einen Donut vorstellen, und in der Mitte ist Berlin.“ Also da, wo beim Donut nichts ist. Ein sehr anschauliches Bild auf jeden Fall, an … Weiterlesen

Veröffentlicht unter Food, Meinung | Verschlagwortet mit , , , | 2 Kommentare

Gemischte Weinkiste

Ich habe mir etwas überlegt. Wie wäre es, wenn ich an dieser Stelle einfach sechs Weine vorstelle, die ich vor kurzem getrunken habe? Eine gemischte Weinkiste sozusagen. Dabei soll es nicht um Produkte gehen, die niemand außer den Vollfreaks jemals … Weiterlesen

Veröffentlicht unter Alltag, Wein | Verschlagwortet mit , , , , , , , | 1 Kommentar

Im Essigbrätlein, Nürnberg

Das Essigbrätlein ist ein Restaurant, dessen Name eigentlich von allen Gesprächspartnern immer zuerst genannt wird, wenn es um das Stichwort „hervorragend essen in Nürnberg“ geht. Nicht nur deshalb hielt es J für eine gute Idee, mich zu meinem Geburtstag einmal … Weiterlesen

Veröffentlicht unter Food | Verschlagwortet mit , , , , | 2 Kommentare

Beim WSET-Kurs in London

Als ich in meinem Freundeskreis erzählte, dass ich zum WSET-Kurs nach London fliegen würde, waren die Reaktionen darauf sehr unterschiedlich. Einige Auskenner fragten gleich nach, „ah, welches Level?“, andere meinten, „London, wie schön!“, aber die meisten reagierten auf meine Ankündigung … Weiterlesen

Veröffentlicht unter Meinung, Unterwegs, Wein | Verschlagwortet mit , , , | 1 Kommentar