Schlagwort-Archive: Natürlicher Dienstag

Natürlicher Dienstag #142 – Sous le Végétal Livia

Meine erste Begegnung mit diesem Wein hatte ich vor ein paar Jahren bei der RAW Wine in Berlin. Da waren mir zunächst die Flaschen mit der eleganten, wertigen Ausstattung neben den vielen wilden und bunten Pop-Etiketten aufgefallen. Auch die Herkunft … Weiterlesen

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Natürlicher Dienstag #141 – Vetter Riesling Steinterrassen 2012

Neues Jahr, alter Wein. Unter diesem Motto könnte die 141. Folge des Natürlichen Dienstags stehen. Ich möchte damit ein bisschen der Frage nachgehen, wie gut (oder auch nicht) ein Wein reift, der gar nicht oder kaum geschwefelt wurde. Der Riesling … Weiterlesen

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Natürlicher Dienstag #140 – Possa Cinque Terre Triple A

Die Cinque Terre kennen alle unter euch, die sich für Spektakuläres und Exklusives interessieren. Es handelt sich dabei um fünf benachbarte Gemeinden a.k.a. Dörfer, die an der steilen Mittelmeerküste nördlich der Stadt La Spezia kleben. Man kann die Gegend erwandern … Weiterlesen

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Natürlicher Dienstag #139 – 2Naturkinder PetNat 2016

Es geschah einmal vor langer Zeit, da bekam ich von einem Weingut eine Fassprobe mitgegeben. Ungeschwefelt, sichtlich unfiltriert und auch sonst in einem offenbar noch unfertigen Zustand. Durchgegoren war er schon weitgehend, aber nicht komplett. Die Flasche mit der Fassprobe … Weiterlesen

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Natürlicher Dienstag #138 – Weninger Hochäcker

Eine Weinserie »Natürlicher Dienstag« zu nennen, dann aber erst in Folge #138 auf das Weingut Weninger zu verweisen, ist eigentlich ein Unding. Oder vielmehr, es ist ein Ding, nur halt kein gutes. Denn so ähnlich, wie Gustl kraft seines Daseins … Weiterlesen

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Natürlicher Dienstag #137 – Puiggros Garnatxa Amphora

Hier ist ja Storytelling angesagt, nichtwahr. Deshalb gibt es erstmal die (nicht überspektakuläre) Story, wie ich zu diesem Wein von Josep Puiggros gekommen bin. Keine Ahnung hatte ich von seiner Existenz, als ich eine bekannte Berliner Weinhandlung betrat. Dafür hatte … Weiterlesen

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