Schlagwort-Archive: Deutschland

Natürlicher Dienstag #39 – Enderle & Moll

Publiziert am 17. März 2020 von Matze

Da ist sie plötzlich angebrochen, die neue Zeit der Häuslichkeit. Wer immer schon geselliges Beisammensein als etwas Lästiges empfunden hat und Wein bevorzugt in den heimischen vier Wänden genießt, für den hat sich zumindest in der Hinsicht eigentlich gar nichts … Weiterlesen →

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Muss Bewässerung sein? Weinbautage in Veitshöchheim

Publiziert am 6. März 2020 von Matze

Das hier ist kein Rot-Blau-Sehtest für Winzer, sondern eine Open Source-Abbildung des Klimatologen Ed Hawkins. Auf ihr zeigt er mit Hilfe von Daten des Deutschen Wetterdiensts, wie sich die Jahresdurchschnittstemperatur in Deutschland zwischen 1881 und 2018 verändert hat. Kältere Jahre … Weiterlesen →

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Natürlicher Dienstag #36 – Vin Naturel in der Weinstelle

Publiziert am 25. Februar 2020 von Matze

Die Weinstelle in Nürnberg ist der Ort, an den alle Menschen der gesamten waldreichen Metropolregion kommen, wenn sie mal wieder interessante Weine trinken wollen. Genau das wollten wir, und zwar diesmal ausschließlich richtige Vins Naturels im engen Sinne. Also ungeschönt, … Weiterlesen →

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Jahrgangsprobe Historische Rebsorten

Publiziert am 16. Februar 2020 von Matze

Historische Rebsorten – was soll das eigentlich sein? Sind nicht auch Rebsorten wie Pinot Noir historisch, denn schließlich hat auch diese Rebsorte möglicherweise 2.000 Jahre auf dem Buckel? Jein. Während Pinot Noir die ganze Zeit weiter angebaut und mit neuen … Weiterlesen →

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Natürlicher Dienstag #30 – roterfaden Riesling

Publiziert am 14. Januar 2020 von Matze

roterfaden heißt das Weingut, klein und zusammen geschrieben. Jenen roten Faden zu entdecken, ist mir ehrlich gesagt beim Lesen der Lebensläufe der beiden Protagonisten anfangs gar nicht so leicht gefallen. Aber vielleicht könnt ihr es ja schneller nachvollziehen. Von wem … Weiterlesen →

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Riesling 2008 – Horst Sauer gegen Koehler-Ruprecht

Publiziert am 13. Dezember 2019 von Matze

Konventionelle Weine bei Chez Matze, es geschehen noch Zeichen und Wunder. Allerdings gab es auch eine Beschwerde von Walther und Luise, mehr davon im Video. Und ich muss zugeben, dass es so ganz gewöhnliche Weine dann doch wieder nicht sind. … Weiterlesen →

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