Schlagwort-Archive: Württemberg

Silvaner Alte Reben – Sowas braucht die Welt

Publiziert am 7. Juni 2022 von Matze

Silvaner ist eine alte Rebsorte, die charakterstarke und ungemein speisenaffine Weine hervorbringen kann. Diese Argumentation mag denjenigen unter euch, die meinen Blog schon länger verfolgen, wie ein uralter Hut vorkommen. Aber Dinge, die zutreffen, werden auch durch ihre Wiederholung nicht … Weiterlesen →

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Natürlicher Dienstag #124 – Klopfer Mauerpfeffer

Publiziert am 2. März 2022 von Matze

Mauerpfeffer, das ist in erster Linie eine Pflanze, der Scharfe Mauerpfeffer, deren Blütenstand auf dem Etikett abgebildet ist. Kennt ihr bestimmt von steinigen Ecken, wir haben früher einfach Fetthenne gesagt. Der Rotwein vom württembergischen Weingut Klopfer, den ich euch hier … Weiterlesen →

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Natürlicher Dienstag # 84 – Lassak Lemberger

Publiziert am 26. Januar 2021 von Matze

Das Weingut Lassak in Hessigheim am Neckar gibt es erst seit 2016. Stefanie und Fabian Lassak sind allerdings auch wirklich jung. Und sie haben ihr momentan 3,4 ha großes Weingut from scratch aufgebaut. Die Parzellen dafür stammen alle aus Genossenschaftsbestand, … Weiterlesen →

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Württemberg ganz unverstaubt – das Weingut Sonnenhof

Publiziert am 3. Dezember 2020 von Matze

[Anzeige / In Kooperation mit dem Weingut Sonnenhof] Liebe Rheinländer, liebe Berlinerinnen, liebe Besiedler der norddeutschen Tiefebene, mal ganz ehrlich: Wann habt ihr das letzte Mal einen Wein aus Württemberg getrunken? Und wann seid ihr das letzte Mal auf der … Weiterlesen →

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Natürlicher Dienstag # 60 – Siegloch Trollinger Booom

Publiziert am 11. August 2020 von Matze

Der Vorteil beim professionellen Verkosten ist ja, dass man sich nicht aussuchen kann, was da vor einem auf den Tisch kommt. Hört sich nicht nach Vorteil an? Okay, zugegeben, für Menschen, die immer nur Wein trinken, den sie bereits kennen, … Weiterlesen →

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Natürlicher Dienstag #30 – roterfaden Riesling

Publiziert am 14. Januar 2020 von Matze

roterfaden heißt das Weingut, klein und zusammen geschrieben. Jenen roten Faden zu entdecken, ist mir ehrlich gesagt beim Lesen der Lebensläufe der beiden Protagonisten anfangs gar nicht so leicht gefallen. Aber vielleicht könnt ihr es ja schneller nachvollziehen. Von wem … Weiterlesen →

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