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Zehn Entdeckungen von der ProWein 2023

Die ProWein 2023 ist Geschichte. Wir, die wir in Düsseldorf waren, werden allerdings noch eine ganze Weile an den Ergebnissen, Erkenntnissen und Kontakten arbeiten. Und ihr, die ihr vielleicht nicht dort wart, sollt auch indirekt ein bisschen daran teilhaben. Über … Weiterlesen

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Silvaner Alte Reben – Sowas braucht die Welt

Silvaner ist eine alte Rebsorte, die charakterstarke und ungemein speisenaffine Weine hervorbringen kann. Diese Argumentation mag denjenigen unter euch, die meinen Blog schon länger verfolgen, wie ein uralter Hut vorkommen. Aber Dinge, die zutreffen, werden auch durch ihre Wiederholung nicht … Weiterlesen

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