Schlagwort-Archive: Champagner

Natürlicher Dienstag #139 – 2Naturkinder PetNat 2016

Publiziert am 25. Juli 2023 von Matze

Es geschah einmal vor langer Zeit, da bekam ich von einem Weingut eine Fassprobe mitgegeben. Ungeschwefelt, sichtlich unfiltriert und auch sonst in einem offenbar noch unfertigen Zustand. Durchgegoren war er schon weitgehend, aber nicht komplett. Die Flasche mit der Fassprobe … Weiterlesen →

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Deutscher Schaumwein vs. Champagner – geht das gut?

Publiziert am 13. Dezember 2022 von Matze

[In Kooperation mit dem Weingut Kopp] möchte ich euch diesen superspannenden Test präsentieren. Dass deutscher Schaumwein im letzten Jahrzehnt eine unglaublich rasante Entwicklung durchgemacht hat, hatte ich ja schon angedeutet. Ihr könnt es aber eigentlich überall lesen, wo man sich … Weiterlesen →

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Bio-Champagner auf der RAW WINE Berlin

Publiziert am 29. November 2022 von Matze

Dieser Artikel kommt völlig ungeplant. Eigentlich wollte ich nämlich bei meiner GROSSEN SEKT-GALA mit wilderen Dingen weitermachen, zumal ich vorgestern bei der RAW WINE Berlin war. Möglicherweise kennt ihr diese Messe, und falls nicht, lest euch doch mal mein Interview … Weiterlesen →

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Die Große Sekt-Gala

Publiziert am 11. November 2022 von Matze

Zwei Flaschen seht ihr auf dem Foto. In beiden steckt ein sprudelndes Getränk, bereitet aus Weintrauben. Im Grunde war es das dann auch mit den Gemeinsamkeiten. Beide werden aber Platz haben in der »GROSSEN SEKT-GALA«, die in der kommenden Zeit … Weiterlesen →

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Natürlicher Dienstag #28 – Champagner Marie-Courtin

Publiziert am 31. Dezember 2019 von Matze

Jetzt haben wir es fast geschafft, dieses seltsam unrunde Jahr 2019. Und weil das so ist, möchte ich am letzten Tag des Jahres jemanden vorstellen, der es auch geschafft hat. Symbolisch jedenfalls. Dieser Jemand heißt Champagner. Champagner als Weintyp, die … Weiterlesen →

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Terres et Vins de Champagne 2012: die schönere Champagnermesse

Publiziert am 23. April 2012 von Matze

Champagner ist zweifellos angesagt, und das nicht etwa nur in Boomländern. Im Jahr 2011 kauften die Deutschen beispielsweise 14,2 Millionen Flaschen Champagner, 8,5% mehr als im Vorjahr. Dabei kann man das Angebot ganz grob in drei Bereiche unterteilen. Im ersten … Weiterlesen →

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