Schlagwort-Archive: Roussillon

Natürlicher Dienstag # 104 – Le Soula

Heute geht es im Natürlichen Dienstag um eine Art modernen Klassiker der Szene. Modern heißt in diesem Fall natürlich nicht „unter Aufbietung aller neuen önologischen Verfahren“, sondern ganz einfach, dass es diesen Wein seit 20 Jahren gibt. 2001 war der … Weiterlesen

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Natürlicher Dienstag # 62 – La Femme Soleil

Cyril Fhal hat schlichtweg gar kein Interesse an 15 minutes of fame. Als er vor knapp 20 Jahren von Paris ins ländliche Roussillon zog, muss er – wie mir ein Bekannter von ihm erzählte – sofort mit Haut und Haar … Weiterlesen

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Natürlicher Dienstag # 54 – Matassa Coume de l’Olla

Die Geschichte von Tom Lubbe und der Domaine Matassa ist bestimmt schon 1000mal erzählt worden. Also machen wir hier Nummer 1001 daraus. Tom hatte in Südafrika für Louise Hofmeyer gearbeitet und sie gefragt, wo er denn am besten ein Praktikum … Weiterlesen

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Natürlicher Dienstag #16 – Vinyer de la Ruca Banyuls

Ja, das Getränk in der extrem ungewöhnlichen Flasche auf dem Foto ist ein Wein. Und ebenfalls ja, da hat kein Schwund stattgefunden, sondern der Füllstand ist genau wie vorgesehen. Exakt 400 ml. Sollte es das Ziel von Manuel di Vecchi … Weiterlesen

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Natürlicher Dienstag #14 – Aline Hock MacAline

Oh nein, schon wieder so eine Aussteiger-Geschichte… Könnten die Leute stattdessen nicht vielleicht mal von Anfang an wissen, wofür ihr Herz schlägt? Und dann easy direkt nach der Schule damit anfangen? Nein, können sie nicht. Und möglicherweise ist es genau … Weiterlesen

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Natürlicher Dienstag #2 – Les Foulards Rouges Octobre

In meiner kleinen Serie „Natürlicher Dienstag“ hat sich diesmal ein Wein eingefunden, der ganz zweifellos als Klassiker des Genres gelten kann. Das liegt wahrscheinlich nicht nur am Inhalt, sondern vor allem auch an der Ausstattung des Weins. Octobre, einfarbiges Etikett, … Weiterlesen

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