Archiv der Kategorie: Wein

Natürlicher Dienstag #2 – Les Foulards Rouges Octobre

In meiner kleinen Serie „Natürlicher Dienstag“ hat sich diesmal ein Wein eingefunden, der ganz zweifellos als Klassiker des Genres gelten kann. Das liegt wahrscheinlich nicht nur am Inhalt, sondern vor allem auch an der Ausstattung des Weins. Octobre, einfarbiges Etikett, … Weiterlesen

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Der Weinjahrgang 2018 in Frankreich

2018 war nicht nur ein extremer Jahrgang in Deutschland, sondern auch bei unseren Nachbarn in Frankreich. Der Osten des Landes hatte dabei denselben heißen und trockenen Sommer wie bei uns. Davor gab es allerdings das kühlste und nasseste Frühjahr seit … Weiterlesen

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Natürlicher Dienstag #1 – Rainer Zang Silvaner Langgraben

„Natürlicher Dienstag“ – was soll denn das bitteschön wieder sein? Ganz einfach: Ich werde ab jetzt jeden Dienstag einen „natürlichen Wein“ auf diesem Blog und auch auf Instagram vorstellen. Wieso Dienstag? Weil Dienstag ein idealer Tag für Wein ist. Am … Weiterlesen

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Interview mit einem Winzer: Thorsten Melsheimer, Mosel

Thorsten Melsheimer ist ein Winzer, den ich schon immer gern besuchen wollte. Er ist einer der ganz wenigen, die sich dazu entschlossen haben, seine Mosel-Weinberge biologisch und sogar biodynamisch zu bewirtschaften. Thorsten ist sowohl Mitglied bei Ecovin als auch bei … Weiterlesen

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Schwefel oder kein Schwefel? Blaufränkisch vom Weingut Heid

Vor einiger Zeit beim BiolebensmittelCamp hatte ich schon einmal in öffentlicher Runde einen ähnlichen Versuch gestartet. Schwefel gegen keinen Schwefel, meine ich. Dafür hatte ich die ungefähr 20 Teilnehmer/innen meines kleinen Seminars den vermutlich bekanntesten Wein dieser „Testet selbst!“-Philosophie probieren … Weiterlesen

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Meinung: Warum Orange Wine nicht so richtig abhebt

„Das ist doch wieder typischer Journalisten-Bullshit“, erklärte mir neulich ein bekannter Weinhändler ziemlich unverblümt. „Ihr schreibt ständig über sowas wie Orange Wine als großem Trend. Und weißt du, wie viel ich davon verkaufe? Nichts! Also fast nichts.“ Ein anderer ebenso … Weiterlesen

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