Schlagwort-Archive: Chablis

Chablis, Vézelay, Autun – durchs nördliche Burgund

Publiziert am 9. Januar 2023 von Matze

Chablis und das nördliche Burgund, das ist eine Region, in die man vielleicht ein wenig hineinwachsen muss. Altersmäßig. Es gibt hier all das, was eine historisch bedeutende französische Provinz auszeichnet. Kunst und Kultur im Welterbestatus, charakterstarke lokale Gastronomie und Weine, … Weiterlesen →

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Jahresendfamilienweinprobe 2016

Publiziert am 26. Dezember 2016 von Matze

Es ist doch immer dasselbe: Kurz vor Jahresende, wenn sich in der Adventszeit die Vorfreude aufs Weihnachtsfest peu à peu steigert; wenn man sich nachmittags, während es draußen schon dunkel wird, mit selbst gebackenen Plätzchen in trauter Runde zu Kerzenschein … Weiterlesen →

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Der Klassiker: William Fèvre Chablis 2004

Publiziert am 10. Mai 2011 von Matze

“Fräu’n, nehm se doch ma den ollen Schielehnen hier wech, ick trink doch keen Schardonnee. Ham se nich n anständijen Schabblie?” Der alte, schlechte Witz, leider nur allzu real existent in der gutbürgerlichen Gaststube, die ich (nicht ganz freiwillig) besuchen … Weiterlesen →

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