Besuch auf einem Weingut – Bessa Valley in Bulgarien

Publiziert am 20. Oktober 2019 von Matze

Bessa Valley Bulgarien

Bessa Valley ist das vielleicht bekannteste Weingut in Bulgarien. 350.000 Flaschen werden dieses Jahr exportiert, und wenn ich euch den Namen des Besitzers nenne, klingelt es ganz sicher. Es ist Stephan von Neipperg, gleichzeitig Inhaber der Châteaux Canon la Gaffelière und La Mondotte, beides hoch anerkannte Grands Crus von St-Emilion. Bei meinem Aufenthalt in Bulgarien dachte ich mir deshalb, es könnte ganz interessant sein, ein solch bedeutendes Weingut einmal zu besuchen. Nur: Ob ich da so einfach Zutritt bekommen würde? Aber ja! Ein paar Emails mit Marc Dworkin, der seit 20 Jahren Bessa Valley önologisch betreut, und los konnte es gehen. Weiterlesen →

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Natürlicher Dienstag #18 – Orsi Martignone Barbera

Publiziert am 15. Oktober 2019 von Matze

Orsi Barbera RAW

Ich bin ja, das muss ich offen zugeben, ein Liebhaber herzhafter Weine. Damit meine ich solche Weine (meist in Rot), die ein bisschen kernig, erdig und herb daherkommen. Bei denen man nicht groß über einen besonderen Anlass oder eine noble Speisenbegleitung nachdenken muss. Die auch schmecken ohne Tischdecke auf dem Tisch und edles Glas in der Hand. Allerdings bedeutet das noch lange nicht, dass man solche herzhaften Weine nicht doch mit attitude herstellen kann. Ein Beweis für die Kombination aus Trinkspaß und Haltung ist dieser Rotwein von Federico Orsi. Weiterlesen →

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Im Altwein-Paradies: St-Emilion Grand Cru 1966

Publiziert am 10. Oktober 2019 von Matze

Altwein St Emilion Grand Cru 1966

Es ist, ich muss es zugeben, für mich immer ein erhebendes Gefühl, wenn ich einen Wein trinke, der älter ist als ich selbst. Als angehender Methusalem wird es natürlich nicht leichter, einen solchen zu finden. Aber vor zwei Wochen habe ich einen Laden entdeckt (ehrlich gesagt ziemlich per Zufall), in dem solche Schätze wie der abgebildete St-Emilion ohne viel Schnickschnack angeboten werden. Wenn ich so eine Flasche öffne, dann begebe ich mich mental immer auf eine Zeitreise. Auf eine Zeitreise in eine Welt, in der die Hausfassaden der Stadt noch steinernbraun oder eisengrau verputzt waren. In eine Welt, in der die Traktoren per Kurbel in Gang gesetzt werden mussten. In der man Hochdeutsch allerhöchstens aus dem Schwarzweiß-Röhren-TV hören konnte. Es kann allerdings passieren, dass ich aus diesen Träumereien jäh herausgerissen werde – dank der verblüffenden Essighaftigkeit des Getränks. Diesmal zum Glück nicht. Weiterlesen →

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Natürlicher Dienstag #17 – Poss Grauburgunder vogelfrei

Publiziert am 8. Oktober 2019 von Matze

Poss Grauburgunder vogelfrei

Das Weingut Poss in Windesheim ist ein ganz gewöhnlicher deutscher Familienbetrieb. Die Brüder Karl-Hans und Harald bewirtschaften gemeinsam 12 ha Rebflächen im kühleren Bereich des Anbaugebiets Nahe. Gut, sie bauen zu 90% Burgundersorten an, was im Riesling-Land dann doch wieder ein bisschen ungewöhnlich ist. Und gut, Nadine, die Tochter von Karl-Hans, war in der Saison 2013/2014 Deutsche Weinkönigin. Das gibt es auch nicht überall. Und okay, Nikolay, der Sohn von Harald, ist gerade in Geisenheim fertig geworden und hat seine Bachelorarbeit über Granitfässer geschrieben. Deshalb gibt es beim Weingut Poss jetzt auch maischevergorene Weine aus dem Granitfass. Ich gebe es zu, so ganz gewöhnlich oder gar uninteressant scheint das Weingut Poss dann doch nicht zu sein… Weiterlesen →

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Auf dem Fischmarkt von Carro bei Marseille

Publiziert am 4. Oktober 2019 von Matze

Fischmarkt Carro Frankreich

Der kleine Hafen von Carro befindet sich westlich von Marseille, direkt am Ende der als “Côte Bleue” bekannten Felsenküste. Auch wenn die Côte Bleue ein bedeutendes Urlaubs- und Wochenendziel für die Großstadtbewohner geworden ist, gibt es hier noch eine Reihe teilweise kleinster Häfen mit aktiven Fischern. Carro beherbergt dabei seit langer Zeit die meisten Fischerboote. Bis zu 20 finden am Kai Platz, aber in der Regel sind es knapp zehn, die die Stände bedienen. Kommt also mit auf den Fischmarkt und schaut euch an, was es alles im Mittelmeer gibt. Weiterlesen →

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Natürlicher Dienstag #16 – Vinyer de la Ruca Banyuls

Publiziert am 1. Oktober 2019 von Matze

Vinyer de la Ruca Banyuls

Ja, das Getränk in der extrem ungewöhnlichen Flasche auf dem Foto ist ein Wein. Und ebenfalls ja, da hat kein Schwund stattgefunden, sondern der Füllstand ist genau wie vorgesehen. Exakt 400 ml. Sollte es das Ziel von Manuel di Vecchi Staraz gewesen sein, mit seinem Banyuls in erster Linie aufzufallen, es wäre auf jeden Fall schon einmal gelungen. Will man aber herausfinden, ob dies nur hochpreisiger crazy marketing stuff ist oder doch ein Produkt, das mit seinem Inhalt überzeugt, muss man den Wein zwangsläufig probieren. Und das habe ich getan. Weiterlesen →

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