Wer öfter in Bio- und Feinkostgeschäften unterwegs ist – oder gar in Italien selbst – wird vermutlich schon einmal den Namen “Senatore Cappelli” gelesen haben. Es handelt sich dabei um eine alte Hartweizensorte, aus der alle möglichen Sorten von Pasta hergestellt werden. Aber was ist denn nun das Besondere an diesem Weizen? Und wer ist eigentlich dieser Herr Cappelli? Weiterlesen
Es ist soweit, ich mache meine Drohung wahr! Weil ich mich ja mehr mit Italien beschäftigen möchte, habe ich gleich die “Italienische Woche” ausgerufen. In dieser Woche gibt es also an jedem Werktag einen neuen Artikel zu Essen und Trinken in Italien. Den Anfang machen meine Weinkäufe in Bari. Nachdem ich bereits letztes Jahr in Bari war, bin ich diesmal Ende Januar zurückgekommen (allerdings hatte ich bislang nur von Restaurants berichtet). Vom ersten Mal wusste ich bereits, dass niemand, der sich auch nur ein Fitzelchen für Essen und Wein interessiert, ernsthaft mit Handgepäck zurückreisen kann. Auf dem Foto oben seht ihr allein vier Gründe, weshalb das nicht funktionieren wird. Also seid vernünftig, bucht den Koffer dazu und besucht wenigstens einen der Weinläden, die ich euch hier empfehlen möchte. Weiterlesen
Letztes Jahr war ich zum ersten Mal in Bari – ebenfalls im Januar. Das hatte mich so begeistert, dass ich überhaupt keine Schwierigkeiten hatte, zehn Gründe aufzulisten, weshalb man im Winter nach Bari fahren sollte. Also kam ich einfach wieder. Ich wusste bereits, dass die kleinen Boote in der Hafenbucht keine Deko sind, sondern dass die Fischer in ihnen jede Nacht hinausfahren, um am nächsten Morgen ihren Fang am Kai zu verkaufen. Was die gastronomische Szene anbelangt, musste ich bei mir jedoch noch große Lücken feststellen. Diese zu füllen, würde ein verlängertes Wochenende vermutlich nicht ausreichen, aber jeder Schritt ist besser als keiner. Zwei Restaurants mit lokaler Küche standen diesmal auf dem Plan. Beide werden von Einheimischen sehr geschätzt, wenn auch mit einem unterschiedlichen Fokus.
Vor langer langer Zeit, als ich allerdings schon geboren war, da herrschten die Teschs über 35 ha Reben und 100 ha Ackerland. Fährt man heute durch den Ortskern von Langenlonsheim an der Nahe, ist von domänenartiger Großmächtigkeit wenig zu spüren. Leicht übersieht man den modernen Eingangsbereich an der geschlossenen Häuserfront. Eine Tür, ein Verkaufsraum, ein Büro im Obergeschoss, kein Protz, kein Wappen, kein Schnörkel. Geschrumpft ist das Weingut auf ein Sechstel der damaligen Gesamtfläche. Hm hm, denkt sich auch der unbedarfteste Besucher, das kann doch kein Zufall sein. Da muss irgendeine Idee dahinter stecken. Weiterlesen
Mein allererster Podcast – und dann auch noch mit eingesungener Titelmelodie… Weiterlesen
Wenn der Winter so richtig grau und schmuddelig bei uns eingekehrt ist, da ertappen sich viele bei dem Gedanken, diese Zeit gern im Süden verbringen zu wollen. Am Mittelmeer kann es allerdings auch recht ungemütlich werden, und die Tropen erscheinen zu heiß, zu teuer, zu weit weg. Also wieder die Kanaren? Oder nein, was ist eigentlich mit Madeira, der portugiesischen Blumeninsel im Atlantik? Das könnte doch auch nett sein. Zehn wichtige Fragen hatte ich allerdings zu Wetter, Baden oder Essen, die ich so richtig eindeutig im Reiseführer auch nicht beantwortet fand. Also musste ich doch tatsächlich selbst im Januar nach Madeira fliegen, welch unbarmherziges Schicksal. Hier also nun die Antworten auf meine zehn Fragen.
