Schlagwort-Archive: Essen

Madeira im Januar – 10 Fragen, 10 Antworten

Wenn der Winter so richtig grau und schmuddelig bei uns eingekehrt ist, da ertappen sich viele bei dem Gedanken, diese Zeit gern im Süden verbringen zu wollen. Am Mittelmeer kann es allerdings auch recht ungemütlich werden, und die Tropen erscheinen … Weiterlesen

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Die Rückkehr von irgendwas: mein Jahresrückblick 2018

Ein Jahresrückblick ist immer eine gute Gelegenheit, die wichtigen Erlebnisse des vergangenen Jahres noch einmal einer Neubewertung zu unterziehen. Und so habe ich mich durch die vielen Fotos auf meiner Festplatte geklickt und währenddessen darüber nachgedacht, was 2018 alles passiert … Weiterlesen

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Portugiesische Hausmannskost in Bildern: Restaurante Santo Amaro

Das Restaurante Santo Amaro im Stadtteil Alcântara ist ein sehr traditioneller Ort. Pünktlich um zwölf (außer sonntags) füllt sich der einzige Raum mit älteren Herr- und Damenschaften aus der Nachbarschaft, mit Straßenbahn- und Busfahrern, mit städtischen Angestellten – nur nicht … Weiterlesen

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Peixe em Lisboa 2011 (1) – die Weine

Gestern war ein großer Tag für alle Essbegeisterten in Lissabon. Oder besser gesagt, ab gestern. Denn bis zum 17. April findet direkt am Praça do Comércio das wichtigste Food Festival Portugals statt: „Peixe em Lisboa“. So sehen das jedenfalls die … Weiterlesen

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Fisch und Joghurt – die unmögliche Kombination

Wenn man sich mittags in ein Istanbuler Restaurant setzt, einen Fisch bestellt und gefragt wird, was man denn dazu trinken möchte, gibt es ein absolutes No-Go: Ayran. Ayran ist ein an sich äußerst beliebtes joghurthaltiges Getränk, Ihr kennt es sicher. … Weiterlesen

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İstanbul Hatırası – der erste Tag

Jetzt bin ich also hier und werde einen Monat lang bleiben. Vielleicht auch viel länger, das weiß man ja manchmal im Leben nicht vorher. Auf jeden Fall versuche ich auch diesmal, Euch die ganze Sache erst einmal auf musikalische Weise … Weiterlesen

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