Schlagwort-Archive: Cozido

Portugiesische Hausmannskost in Bildern: Restaurante Santo Amaro

Publiziert am 29. April 2011 von Matze

Das Restaurante Santo Amaro im Stadtteil Alcântara ist ein sehr traditioneller Ort. Pünktlich um zwölf (außer sonntags) füllt sich der einzige Raum mit älteren Herr- und Damenschaften aus der Nachbarschaft, mit Straßenbahn- und Busfahrern, mit städtischen Angestellten – nur nicht … Weiterlesen →

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Ein Topf für alle: Cozido à Portuguesa

Publiziert am 24. März 2011 von Matze

Bitte folgt mir jetzt mal auf einen kleinen Trip in meine eigene und vielleicht auch Eure Vergangenheit. Siebte Klasse Gymnasium, die enge Welt. Der Schulbus auf dem Weg ins heimatliche Dorf ist voll, es müffelt. Polyesterpullover, alle tragen sie, und … Weiterlesen →

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