Im Rheingau passierte etliche Jahre lang nicht viel. Musste wohl auch nicht, denn es gab ja weiterhin berühmte Lagen, Grafen und Schlösser, ausländische Kunden, die süßen Rheinwein trinken wollten, und den geld- und bevölkerungsstarken Rhein-Main-Ballungsraum vor der Haustür. In einer solchen Atmosphäre der Saturiertheit war es ein echter Knaller, als Peter Jakob Kühn im Jahr 2004 auf biodynamischen Weinbau umstieg und im Keller ziemlich viel Freies ausprobierte. Weiterlesen
Nachdem ich in diesem Jahr heimatnah schon eine ganze Menge über deutsche, gar fränkische Weine und Orte geschrieben habe, soll es in diesem Artikel mal wieder hinausgehen in die weite Welt. Seoul, die Hauptstadt Südkoreas, kann kaum als traditioneller Ort des Weins bezeichnet werden. Beerenweine interessanter Sorten spielen zwar seit jeher eine große Rolle in Korea, Wein aus Trauben ist jedoch ein relativ junges Phänomen. Wer schon einmal in Seoul war, weiß allerdings, dass Trends zu setzen oder zu folgen eine der größten Leidenschaften der Koreaner/innen ist. So ist das auch beim Wein. Kommt also mit auf meine kleine Runde durch die Weinläden der Stadt. Auch wenn ihr noch nie hier wart, ist es vielleicht ganz interessant zu sehen, wie man eine Weinkultur quasi aus dem Nichts aufbauen kann. Weiterlesen
Es gibt Veltliner, die sind leicht, haben aufdringliche Primärfrucht und das millionenmal zitierte “Pfefferl”. Es gibt auch solche, die dicht und botrytislastig daherkommen und selbst im Keller die Regale schwer zu Boden ziehen. Und dann gibt es so etwas wie diesen Wein hier, Johannes Zillingers Ried Kellerberg, bei dem er offenbar stark nachgedacht hat über das Wesen des Grünen Veltliners an sich.
Vielleicht war der Sommer 2018 so etwas wie eine Zeitenwende. Also in kleinem Umfang, nämlich mein persönliches Wegfahrverhalten betreffend. Seit ich mich erinnern kann, wollte ich im Sommer immer in den Süden. Schon als Kind bezeichnete ich die Autobahn in Richtung Süden als „toll“ und die in Richtung Norden als „doof“. Zum Leidwesen meiner Schwestern empfand mein Vater heimlich genauso, „einmal im Jahr schönes Wetter haben“, und so ging es in den Sommerferien deutlich öfter in den sonnigen Süden als ans Nordmeer. Weiterlesen
Und, wer hat’s erfunden? Die Karstleute waren’s. Na, vielleicht nicht unbedingt erfunden, aber salonfähig gemacht, trendauslösend. Wovon ich spreche? Von der Maischegärung, der Vinifizierung weißer Trauben wie beim Rotwein, woraus dann der von manchen geliebte, von anderen verabscheute „Orange Wine“ entsteht. Benjamin Zidarich ist ganz sicher nicht der extremste Vertreter dieser Philosophie, denn anders als beispielsweise bei Josko Gravner können seine Weine auch von weniger Eingeweihten goutiert werden. Aber trotzdem ist dieser Wein aus dem Nordosten Italiens ein echter Klassiker des Genres. Weiterlesen
Hermann Mengler liebt und lebt den Silvaner. Das wird jeder mit Sicherheit sofort bestätigen können, der ihn einmal in Aktion erlebt hat. Die Aktion besteht diesmal in der Begrüßung von uns 44 Jurorinnen und Juroren, die zusammen gekommen sind, um die besten Silvaner in fünf Kategorien zu küren. All das findet statt im Rahmen des mittlerweile zehnten Internationalen Silvanerpreises, der alljährlich vom in Alzey ansässigen Silvaner.Forum veranstaltet wird. 375 Weine stehen uns gegenüber, und wir sind alle sehr gespannt. Weiterlesen
