Schlagwort-Archive: Reinheitsgebot

Großes Gersten-Gewächs

Publiziert am 25. Juni 2012 von Matze

Ein hierzulande hergestelltes traditionelles Bier besteht nur aus sehr wenigen Zutaten. Wasser, Hopfen, Getreidemalz, dazu optional noch Hefe, das war’s auch schon. Es erscheint logisch, dass bei so wenigen Variablen jede einzelne davon einen großen Einfluss auf das Endergebnis ausübt. … Weiterlesen →

Veröffentlicht unter Bier, Natur | Verschlagwortet mit , , , | 12 Kommentare

Pink Panther, das Bier von der Braustelle

Publiziert am 9. Juni 2011 von Matze

Es ist ja nun schon eine Weile her, seit es die wichtigste Pflicht des Lehrlings war, für den folgenden Arbeitstag erst einmal ein oder zwei Kästen zu besorgen. Und so wenig, wie ein angeschickerter Bauarbeiter auf dem Gerüst seine Beliebtheit … Weiterlesen →

Veröffentlicht unter Bier | Verschlagwortet mit , , , , , | 3 Kommentare

Braufactum – Bierluxus made in Germany

Publiziert am 19. Mai 2011 von Matze

Als Braufactum letztes Jahr mit einer feinen PR-Kampagne auf den Markt gegangen ist, berichtete darüber unter anderem auch die Badische Zeitung. Online gingen daraufhin zwei Kommentare ein. Der erste: “Ich will richtiges Bier und keinen Mischmasch.” Der zweite: “Das ist … Weiterlesen →

Veröffentlicht unter Bier, Meinung | Verschlagwortet mit , , , , , , , | 46 Kommentare

Kleiner Ausflug nach Brüssel

Publiziert am 31. August 2010 von Matze

Anderthalb Tage nur in Brüssel und schon wieder derartig viele kulinarische Erlebnisse, dass es für einen ganzen Monat reichen würde. Gleich nach dem Aussteigen übrigens, sei es auf den Märkten, in den Straßen, auf dem Grand Place, fällt mir immer … Weiterlesen →

Veröffentlicht unter Unterwegs | Verschlagwortet mit , , , , , , | 4 Kommentare