Freakweine auf Zoom – Labet, Envínate & Co.

Publiziert am 16. Februar 2021 von Matze

Zoom Weinprobe Natürlicher Dienstag

Ja, dies ist gewissermaßen Folge # 87 des Natürlichen Dienstags. Nicht nur deshalb, weil heute tatsächlich Dienstag ist, sondern auch, weil die meisten der probierten Weine in dieses Format passen. Wie ihr auf dem Titelfoto schon sehen könnt, geht es diesmal nämlich gleich um mehrere Weine, in passende Fläschchen gefüllt und – so sind die Zeiten nunmal – an zehn Freunde zum gemeinsamen digitalen Zoom-Verkosten geschickt. Nein, nicht ich war dafür verantwortlich, sondern der liebe Christoph Raffelt von Originalverkorkt und seiner eigenen Agentur. Die Fragen lauten diesmal also: Hat das mit dem Transport funktioniert? Macht Verkosten per Zoom Spaß? Und natürlich: Wie haben sie geschmeckt, die Weine von Labet, Envínate & Co.? Weiterlesen →

Veröffentlicht unter Natürlicher Dienstag, Wein | Verschlagwortet mit , , , , , , , , , , , | 1 Kommentar

Natürlicher Dienstag # 86 – Bio-Limnos Griechenland

Publiziert am 9. Februar 2021 von Matze

Bio Limnos Rotwein Griechenland

Am heutigen Natürlichen Dienstag erinnere ich mich gleich an drei Dinge, die irgendwie miteinander zu tun haben. Erstens an meine wunderbaren Griechenland-Reisen mit dem Zelt in lang vergangenen Zeiten (Fotos weiter unten). Zweitens an die Seltenheit griechischer Weine im Weinkosmos. Und drittens an die Kategorie “guter Alltagswein”, Hauswein, Speisenbegleiter, Lockdown-Lächler. Genau das ist dieser Wein nämlich, ein Roter aus Griechenland, den ich im Supermarkt gekauft habe. Die Winzer heißen Savvoglou und Tsivolas, der Wein stammt von der Ägäisinsel Limnos, und die Rebsorte heißt genau wie die Insel, nämlich Limnio. Letzteres dürfte damit zu tun haben, dass es sie früher nur dort gegeben hat. Und früher, das meinen jedenfalls viele Autoren, bedeutet nichts Geringeres als die Antike. Griechenland halt. Weiterlesen →

Veröffentlicht unter Natürlicher Dienstag, Wein | Verschlagwortet mit , , , , , , , | Schreib einen Kommentar

Natürlicher Dienstag # 85 – Deutschlands erste Wein-Solawi

Publiziert am 2. Februar 2021 von Matze

Wein Solawi JPB Bleeke

Heute soll es beim Natürlichen Dienstag auch um Wein gehen. Wieso auch, werdet ihr jetzt fragen. Es geht doch hier sonst ausschließlich um Wein. Stimmt. Aber diesmal spielen die Rahmenbedingungen der Erzeugung die Hauptrolle. Im Mittelpunkt steht nämlich die allererste Wein-Solawi in Deutschland. Ins Leben gerufen von Jan-Philipp Bleeke, Halbzeit-Mitarbeiter beim Weingut Staffelter Hof in Kröv an der Mosel, und seit dem Weinjahr 2020 eben solidarischer Winzer. Was ist aber jetzt eine Wein-Solawi? Und was befindet sich in den Flaschen auf dem Titelbild? Auflösung beim Weiterlesen… Weiterlesen →

Veröffentlicht unter Meinung, Natürlicher Dienstag, Wein | Verschlagwortet mit , , , , , , , | 1 Kommentar

Millésime Bio digital – die erste Weinmesse am PC

Publiziert am 28. Januar 2021 von Matze

Weinmesse Millésime digital 2021

Da sitzen wir uns nun gegenüber, anscheinend. In Wirklichkeit trennen uns manchmal Tausende von Kilometern. Bei der einen sieht man die Schminkkommode im Hintergrund, der andere hat einen roten Vorhang hinter sich angebracht, bei der dritten läuft der Hund durchs Bild. Alle sitzen wir vor unseren digitalen Endgeräten in heimischen Gefilden. Und so soll sie jetzt funktionieren, die digitale Weinmesse. Die Millésime Bio, von deren realer Version ich letztes Jahr schon berichtet habe, ist anders als die ProWein nicht ausgefallen. Stattdessen findet sie in virtueller Form statt, auf einer eilig zusammengebastelten Plattform. Ohne Probeschluck, aber auch ohne lange Anreise und teure Hotels. Weiterlesen →

Veröffentlicht unter Wein | Verschlagwortet mit , , , , , , , , , | 4 Kommentare

Natürlicher Dienstag # 84 – Lassak Lemberger

Publiziert am 26. Januar 2021 von Matze

Lassak Lemberger

Das Weingut Lassak in Hessigheim am Neckar gibt es erst seit 2016. Stefanie und Fabian Lassak sind allerdings auch wirklich jung. Und sie haben ihr momentan 3,4 ha großes Weingut from scratch aufgebaut. Die Parzellen dafür stammen alle aus Genossenschaftsbestand, wurden teilweise umveredelt (von Trollinger auf Lemberger) und auf biologische Bewirtschaftung mit biodynamischen Methoden umgestellt. Die beiden bieten zwar auch Spätburgunder und Riesling in ihrem Portfolio an, aber hier geht es um Lemberger. Und zwar um den “einfachen” Lemberger, der aus einer wahrhaft spektakulären Lage stammt… Weiterlesen →

Veröffentlicht unter Natürlicher Dienstag, Wein | Verschlagwortet mit , , , , , , , , | Schreib einen Kommentar

Meine fünf Top-Weine des Jahres 2020

Publiziert am 22. Januar 2021 von Matze

Weine des Jahres 2020

Ich habe es mir ja zur guten Gewohnheit gemacht, nach Ablauf eines Kalenderjahres dasselbe ein bisschen Revue passieren zu lassen. Die beiden letzten in dieser mittlerweile schon ganz schön langen Reihe waren die Rückblicke auf 2019 und 2018. Dass diese Rückblicke ziemlich voll mit Inhalt waren, lag einfach daran, dass ich in den vergangenen Jahren immer viel unterwegs war. Gern erinnere ich mich persönlich an das Jahr 2012 mit den ganzen Ländern in Asien, dem Hai im Backofen, dem Fischmarkt in Colombo. Da ich aber ein Normalsterblicher bin wie vermutlich ihr alle, kann von großen Abenteuern in fernen Ländern im Jahr 2020 keine Rede sein. Das Highlight war ganz sicher die Super-Food-Stadt Bologna im Januar, als wir von Corona noch nichts wussten. However, wenn man viel in der Heimat hockt, kann man immerhin viel Wein probieren. Und deshalb möchte ich euch jetzt meine fünf Favoriten-Weine des letzten Jahres vorstellen. Weiterlesen →

Veröffentlicht unter Wein | Verschlagwortet mit , , , , , , , , | 1 Kommentar