
Heute soll es beim Natürlichen Dienstag auch um Wein gehen. Wieso auch, werdet ihr jetzt fragen. Es geht doch hier sonst ausschließlich um Wein. Stimmt. Aber diesmal spielen die Rahmenbedingungen der Erzeugung die Hauptrolle. Im Mittelpunkt steht nämlich die allererste Wein-Solawi in Deutschland. Ins Leben gerufen von Jan-Philipp Bleeke, Halbzeit-Mitarbeiter beim Weingut Staffelter Hof in Kröv an der Mosel, und seit dem Weinjahr 2020 eben solidarischer Winzer. Was ist aber jetzt eine Wein-Solawi? Und was befindet sich in den Flaschen auf dem Titelbild? Auflösung beim Weiterlesen… Weiterlesen





