Das Konzept der Lagenweine ist etwas, das alle begeistern muss, die bei Nahrungs- und Genussmitteln nicht ausschließlich ans möglichst billige Überleben denken. Es geht nämlich um den sense of place, dieses Verständnis, dass an einem bestimmten Ort auch bestimmte kulturelle und naturräumliche Bedingungen existieren. Und diese wiederum dienen als Hintergrundfolie für die Erzeugung unverwechselbarer Weine. Was denn, das erscheint euch zu theoretisch und abgehoben? Dann lasst uns einfach mal vier Lagen und vier Silvaner-Lagenweine anschauen. Von Brügel, Hemberger, Walter und Brennfleck. Weiterlesen
Es ist wieder soweit! Draußen grünt und blüht es, Frühling nennt sich das. Höchste Zeit also, auch in diesem Jahr DIE GROSSE SILVANER-SCHAU hier auf dem Blog zu starten. Nicht weniger als 45 Weingüter mit bislang noch nicht durchgezählten Weinen sind diesmal am Start. Und es werden täglich mehr. Das Spektrum reicht dabei vom 5 €-Schnäppchen bis zum 100 €-Monument. Vom blitzsauber-fruchtigen bis zum naturtrüb-schalenvergorenen Exemplar. Was mache ich also damit? Probieren, auswählen, präsentieren, wie ihr das vielleicht schon 
