Schlagwort-Archive: Bio

Ein Jahr mit dem Weingut Sander

Publiziert am 21. Januar 2022 von Matze

Oh du mein Mettenheim! So könnte man das Titelbild dieses Beitrags in Anlehnung an das Erbstück von meinem Urgroßonkel Willi nennen. Tatsächlich sind wir aber nicht im Harz und bei klingenden Mandolinen, sondern in Rheinhessen, etwa zehn Kilometer nördlich von … Weiterlesen →

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Natürlicher Dienstag #121 – Urban Plattner Vernatsch

Publiziert am 18. Januar 2022 von Matze

Südtirol, auf Italienisch Alto Adige, ist eine kulturell reiche und landschaftlich wunderschöne Region. Wer würde das je bezweifeln. Woran man aber immer ein bisschen zweifeln kann, wenn es Menschen irgendwo arg gut geht, ist die Weiterentwicklung, der Fortschritt. Immerhin ist … Weiterlesen →

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Himmelreich und Musikantenbuckel – im Krebs-Universum

Publiziert am 2. Dezember 2021 von Matze

[In Kooperation mit dem Weingut Krebs] Wenn man sich professionell mit Wein beschäftigt, mit deutschem Wein gar, fallen einem die Lagenbezeichnungen gar nicht weiter auf. Ob Sackträger, Schwätzerchen oder Faulenberg, ach Gott, ja, gibt es alles. Jetzt am Wochenende war … Weiterlesen →

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Natürlicher Dienstag #117 – Benzinger Pinot Noir Sans

Publiziert am 16. November 2021 von Matze

Sans, das heißt ohne auf Französisch. Wenn ich euch heute also einen Wein vorstelle, der dieses sans im Namen trägt, dann muss er wohl irgendetwas nicht haben, was die anderen Weine besitzen. Was könnte das sein? Farbe, Alkohol, Geschmack? Ein … Weiterlesen →

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Natürlicher Dienstag #114 – Sturm Remember Tbilisi

Publiziert am 12. Oktober 2021 von Matze

Dies ist der dritte und letzte Weintipp von meinen zwei Wochen Tasting in Hamburg für den Falstaff-Weinguide Deutschland. Da die lieben Kollegen ja meine persönlichen Neigungen kennen, hieß es jedesmal, wenn ein unkonventioneller Wein auftauchte, “hier, Matthias, schräges Zeug, musst … Weiterlesen →

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Natürlicher Dienstag #113 – Onkel Heiner 2.0

Publiziert am 5. Oktober 2021 von Matze

Eigentlich wollte ich ja nicht schon wieder einen Wein aus Deutschland hier im Natürlichen Dienstag nehmen. Also wirklich nicht. Aber dann habe ich letzte Woche dem Onkel Heiner Seinen probiert, Version 2.0, also ein Update. Leider war es in diesem … Weiterlesen →

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