Schlagwort-Archive: Wein

Der Bocksbeutel – Saurier oder Sonnengeschöpf?

Der Bocksbeutel ist eine Flaschenform, die niemanden kalt lassen kann. Die einen sehen in ihm das Symbol fränkischer Weinidentität, die anderen belächeln ihn als Zeichen der Gestrigkeit, und wieder andere beschweren sich über seine unpraktischen Eigenschaften. Fakt ist, dass deutsche … Weiterlesen

Veröffentlicht unter Meinung, Wein | Verschlagwortet mit , , , , , , , | 2 Kommentare

Silvanerkönig in der Pfalz – das Weingut Porzelt

[In Kooperation mit dem Weingut Porzelt] Andreas und Anna Porzelt bewirtschaften etwa 20 ha Rebland in der Pfalz, biologisch zertifiziert. Bei dieser Kombination denkt man doch zunächst einmal an Riesling, oder? Und wenn man weiß, dass sich ihr Heimatort Klingenmünster … Weiterlesen

Veröffentlicht unter Anzeige / Sponsored Post, Wein | Verschlagwortet mit , , , , , | 4 Kommentare

Natürlicher Dienstag # 101 – Most & Maische

Vor kurzem hatte ich die Gelegenheit, bei einer Online-Veranstaltung vom Culinarium Bavaricum mitzumachen. Susanne Platzer präsentierte der versammelten Gemeinde nicht weniger als 24 Silvaner. Das Thema der Veranstaltung war „Most & Maische“. Es ging also darum, ob man erkennt, bei … Weiterlesen

Veröffentlicht unter Natürlicher Dienstag, Wein | Verschlagwortet mit , , , , , | 1 Kommentar

Weingut Bickel-Stumpf – Silvaner von zwei Terroirs

[In Kooperation mit dem Weingut Bickel-Stumpf] Liebe Freundinnen und Freunde der Vielfalt, in diesem Weingut gibt es alles zweimal, und zwar im allerbesten Sinne. Zwei Stammsitze, zwei Terroirs, zwei Große Gewächse, dazu eine Plethora nominell kleinerer Silvaner. Das Weingut Bickel-Stumpf, … Weiterlesen

Veröffentlicht unter Wein | Verschlagwortet mit , , , , , | 2 Kommentare

Natürlicher Dienstag # 100 – Andreas Durst Sylvaner

Irgendwann musste es ja soweit sein. Die 100. Ausgabe des Natürlichen Dienstags auf meinem Blog ist erreicht. In diesen 100 Ausgaben habe ich Weine legendärer Pioniere eines bewussten An- und Ausbaus gefeatured. Wie Richard Leroy, wie Stéphane Tissot, wie Radikon, … Weiterlesen

Veröffentlicht unter Natürlicher Dienstag, Wein | Verschlagwortet mit , , , , , , , , | 2 Kommentare

Weingut Schwab – Silvanerklassik aus Thüngersheim

[In Kooperation mit dem Weingut Schwab.] Thüngersheim am Main ist eine der wichtigsten Weinbaugemeinden in Franken. Rund 260 ha stehen hier unter Reben. Und obwohl es nominell nur zwei Lagen gibt, nämlich den Johannisberg und den Scharlachberg, haben die Weingüter … Weiterlesen

Veröffentlicht unter Anzeige / Sponsored Post, Wein | Verschlagwortet mit , , , , , , | Hinterlasse einen Kommentar