
Biofach 2024, Nürnberg. Ich sitze in einem mäßig gefüllten Saal, um einer Podiumsdiskussion zu lauschen. Das Thema: »Essen aus Labor und Fermenter – Lösung für die Welternährungskrise?« Auf dem Podium befinden sich unter dem Zeichen der Erbse neben Moderator Bernward Geier unter anderem Renate Künast von den Grünen (für immer Vollblut-Politikerin), Lawrence Woodward (Wissenschaftler und Foodaktivist) und Dr. Wolfgang Kühnl, CEO einer Firma, die Zellkulturen züchtet, so genanntes »cultivated meat«. Eine spannende Veranstaltung, wie sie tatsächlich nicht unüblich ist auf der Biofach. Schließlich besitzt diese Messe gewissermaßen auch einen politischen Auftrag. Oder nicht? Weiterlesen





