Archiv der Kategorie: Wein

Basel und Elsass bei 35 Grad

Publiziert am 10. August 2018 von Matze

Dieser Sommer ist eine Zumutung. Jedenfalls für all diejenigen, die eine Stadtwohnung unter dem Dach haben oder aber häufig im Freien arbeiten müssen. Aber auch wenn man unterwegs ist bei 35 Grad im nur selten vorhandenen Schatten, ist das kein … Weiterlesen →

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Meine schönsten Roséweine für den Sommer

Publiziert am 1. August 2018 von Matze

Immanuel Kant, unser alter Freund und Possenreißer, hat einmal behauptet, dass man über Schönheit und über Geschmack sehr wohl streiten könne. Denn anders als beim “Angenehmen”, das jeder persönlich anders empfinde, würde in dem Begriff der “Schönheit” der Anspruch subjektiver … Weiterlesen →

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Huet, Joly & Co: 22 große Loire-Weine

Publiziert am 3. Juli 2018 von Matze

Baguette, Austern, Ziegenkäse, Échiré-Butter – was mag da wohl noch fehlen? Genau, ein aromatisches Getränk. Oder mehrere. Oder gar 22 davon, 22 Weine von der Loire. Und natürlich eine größere Runde von Menschen, die gern solche Loire-Weine trinken und die … Weiterlesen →

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Neues Format: Weinpresse

Publiziert am 7. Juni 2018 von Matze

Da stehe ich am Ufer des Mains und betrachte die Wand, die sich vor mir auftürmt. Eine grüne Wand ist es, gespickt mit rotbraunen Mauersteinen. Hier am Klingenberger Schlossberg, in Anbetracht der vielen winzigen Parzellen, die aber jede für sich … Weiterlesen →

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Weinmesse in München: auf der 501Biodyn

Publiziert am 25. Mai 2018 von Matze

Neulich sprach mich mein leicht verunsicherter Biofreund B. an. Böswillige Bekannte hätten behauptet, biologisch oder gar biodynamisch erzeugter Wein könne nie so gut sein wie konventioneller, weil man ja wisse, dass Bio entweder nur Marketing sei oder aber mit grauslichen … Weiterlesen →

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Wer macht den besten Chianti Classico?

Publiziert am 10. Mai 2018 von Matze

“Ja ja, der Chiantiwein, der lädt uns alle ein!” Rudi und Waltraud lassen sich, he Garzone! oder wie hieß das noch gleich, schnell nochmal die Gläser füllen aus der bauchigen Korbflasche. Wie schade, dass der Käfer nur diesen kleinen Kofferraum … Weiterlesen →

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