[In Kooperation mit dem Weingut Kopp] möchte ich euch diesen superspannenden Test präsentieren. Dass deutscher Schaumwein im letzten Jahrzehnt eine unglaublich rasante Entwicklung durchgemacht hat, hatte ich ja schon angedeutet. Ihr könnt es aber eigentlich überall lesen, wo man sich zu diesem Thema äußert. Die Frage ist nun: Wie weit sind wir noch vom Champagner entfernt? Also vor allem stilistisch. Johannes Kopp ist jemand, den das genauso interessiert wir mich. Vielleicht kennt ihr das badische Biodyn-Weingut bereits von seinen großartigen Rot- wie Weißweinen. Johannes hat allerdings auch einen Sekt am Start, seinen allerersten, aus Weißburgunder. Wie sich so etwas im Blindtest gegen einen richtig guten Champagner schlägt, davon erfahrt ihr hier. Weiterlesen
