Archiv der Kategorie: Wein

Die neue Rebsortenarmut

Publiziert am 7. Dezember 2011 von Matze

Bei der K&U-Hausmesse in Nürnberg traf ich zu späterer Stunde mit einem erfahrenen Weinkenner zusammen. Er hatte offenbar schon eine ausgiebige Probierrunde an den Ständen absolviert. Als wir unsere Eindrücke austauschten, meinte er nach einer Weile unvermittelt: “Wenn ich genauer … Weiterlesen →

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Der praktische Beweis für die Schmeckbarkeit des Terroirs im Wein

Publiziert am 1. Dezember 2011 von Matze

Eine großmäulige Überschrift, das lässt sich wohl nicht bestreiten. Nun, das Thema “Terroir” beschäftigt die Weinkreise seit geraumer Zeit, und ich habe nicht das Gefühl, dass da jemals Ruhe einkehren würde. Vor einiger Zeit wurde der honorige Geologieprofessor Maltman damit … Weiterlesen →

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K&U-Hausmesse 2011 – die “anderen” Weine

Publiziert am 25. November 2011 von Matze

Und weiter geht es mit der fröhlichen Freakshow. Mit den “anderen” Weinen meine ich in erster Linie solche aus Österreich und Frankreich. Von den Namen der Erzeuger her ist Martin Kössler in Österreich nämlich genauso gut aufgestellt wie in Deutschland. … Weiterlesen →

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K&U-Hausmesse 2011 – die deutschen Weine

Publiziert am 22. November 2011 von Matze

Am Wochenende war ich endlich – nach zwei Jahren unfreiwilliger Pause – mal wieder bei der K&U-Hausmesse in Nürnberg. Für mich ist das immer eins der weintechnischen Highlights im Kalender. Einerseits, weil die Weine des neuen Jahrgangs (in diesem Fall … Weiterlesen →

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Wer sucht, der findet… das “Enopolio” in Bottrop

Publiziert am 19. November 2011 von Matze

Was ist ein gutes Restaurant? Zwei Möglichkeiten: a) ein Platz, der mich staunen lässt, b) ein Platz, an dem ich mich zu Hause fühle. Richtig geraten, hier kann man beide Möglichkeiten ankreuzen. Das “Enopolio” in Bottrop ist kein gutes Restaurant. … Weiterlesen →

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Knoll, Proidl, Vintage Port – Minikleine Weinprobe bei Vino Grande

Publiziert am 16. November 2011 von Matze

In einem früheren Post (die Egon-Müller-Horizontale) hatte ich schon einmal auf diese geradezu wahnsinnig komplette Weinhandlung in Essen hingewiesen. Die Rede ist von Vino Grande. Offenbar waren italienische Weine auch früher hier die Hausnummer. Mittlerweile bin ich aber besonders vom … Weiterlesen →

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