Archiv der Kategorie: Natürlicher Dienstag

Natürlicher Dienstag #138 – Weninger Hochäcker

Publiziert am 23. Mai 2023 von Matze

Eine Weinserie »Natürlicher Dienstag« zu nennen, dann aber erst in Folge #138 auf das Weingut Weninger zu verweisen, ist eigentlich ein Unding. Oder vielmehr, es ist ein Ding, nur halt kein gutes. Denn so ähnlich, wie Gustl kraft seines Daseins … Weiterlesen →

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Natürlicher Dienstag #137 – Puiggros Garnatxa Amphora

Publiziert am 2. Mai 2023 von Matze

Hier ist ja Storytelling angesagt, nichtwahr. Deshalb gibt es erstmal die (nicht überspektakuläre) Story, wie ich zu diesem Wein von Josep Puiggros gekommen bin. Keine Ahnung hatte ich von seiner Existenz, als ich eine bekannte Berliner Weinhandlung betrat. Dafür hatte … Weiterlesen →

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Natürlicher Dienstag #136 – Odinstal Riesling Basalt 2007

Publiziert am 19. April 2023 von Matze

Im Natürlichen Dienstag (der natürlich auch mal ein Mittwoch sein kann, so viel Flexibilität muss sein) geht es ansonsten ja oft um wilde, trübe und junge Gewächse. Als dieser Riesling von diesem Weingut entstand, gab es allerdings in Deutschland noch … Weiterlesen →

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Natürlicher Dienstag #135 – Haus Gupi El Fayoum

Publiziert am 4. April 2023 von Matze

Weil am Rhein. Viel südlicher kann es in Deutschland nicht gehen. Zwar sind wir, anders als das Etikett es andeutet, noch nicht in der Zone angekommen, in der Palmen und Pyramiden wachsen. Aber zum Dreiländereck, an dem Deutschland, Frankreich und … Weiterlesen →

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Natürlicher Dienstag #134 – Wein Goutte Apfel-Cidre

Publiziert am 17. Januar 2023 von Matze

Wein Goutte aus dem mittelfränkischen Hüttenheim ist ein derart ungewöhnliches Projekt, dass ich gar nicht weiß, womit ich anfangen soll. Jedenfalls kommen Emily und Christoph weder aus Franken noch aus Winzerfamilien, und ihre Natural Wines sind bereits vor Abfüllung ausverkauft. … Weiterlesen →

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Natürlicher Dienstag # 133 – Raumland Ancestrale Brut

Publiziert am 6. Dezember 2022 von Matze

Das Sekthaus Raumland im rheinhessischen Flörsheim-Dalsheim macht die bekanntesten und (da ist sich alle Welt mal einig) besten Schaumweine in Deutschland. Bio-zertifiziert, lang bis ultralang auf der Hefe gereift, metikulös von Anfang bis Ende. Für mich sagt das nur eins … Weiterlesen →

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