Schlagwort-Archive: Malvasia

Natürlicher Dienstag # 106 – Ferretti Stropèl Bianc

Publiziert am 27. Juli 2021 von Matze

Ich weiß nicht, ob es euch auch so geht. Aber irgendwie hatte ich das Gefühl, den Namen Ferretti schon einmal gehört zu haben. War das ein großes Weinunternehmen, ein Schokoladefabrikant, ein Parfümhersteller? Nun, es gibt zwar Ferretti als Hersteller von … Weiterlesen →

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Natürlicher Dienstag #29 – La Tosa Malvasia

Publiziert am 7. Januar 2020 von Matze

Auf dem Titelfoto dieses ersten Natürlichen Dienstags im Jahr 2020 halte ich ein Weinetikett gegen einen dunklen Hintergrund. Das funktioniert nie, diesmal also auch nicht. Aber ihr könnt möglicherweise erkennen, dass dieser Hintergrund nicht unbedingt nach meinem kleinen Fotostudio aussieht. … Weiterlesen →

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Natürlicher Dienstag #8 – Benjamin Zidarich Malvasia

Publiziert am 6. August 2019 von Matze

Und, wer hat’s erfunden? Die Karstleute waren’s. Na, vielleicht nicht unbedingt erfunden, aber salonfähig gemacht, trendauslösend. Wovon ich spreche? Von der Maischegärung, der Vinifizierung weißer Trauben wie beim Rotwein, woraus dann der von manchen geliebte, von anderen verabscheute „Orange Wine“ … Weiterlesen →

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Eine ganze andere Weinwelt: Madeira von Barbeito

Publiziert am 7. Februar 2013 von Matze

Vor langer Zeit hatte ich mir mal einen billigen Madeira gekauft. In erster Linie zum Kochen, aber wenn er schon mal da war, wollte ich ihn natürlich auch solo probieren. Mein Eindruck: braun, dumpf, karamellig, verbrannt, stechend, kein Vergnügen. So. … Weiterlesen →

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