Mauerpfeffer, das ist in erster Linie eine Pflanze, der Scharfe Mauerpfeffer, deren Blütenstand auf dem Etikett abgebildet ist. Kennt ihr bestimmt von steinigen Ecken, wir haben früher einfach Fetthenne gesagt. Der Rotwein vom württembergischen Weingut Klopfer, den ich euch hier vorstellen möchte, heißt auch Mauerpfeffer. Ebenso die Rebsorte. Wie, die Rebsorte Mauerpfeffer? Nie gehört, oder? Genauso ging es mir auch, und das ist ehrlich gesagt kein Wunder. Weiterlesen
Vorgestern habe ich am ProWein Media Summit teilgenommen, was nichts anderes ist als eine Art virtuelle Pressekonferenz der ProWein. Jene soll ja dieses Jahr vom 15.-17. Mai stattfinden, nach zwei Jahren unfreiwilliger Pause. Wie sehr diese Pause an den Nerven gezerrt hat und wie sehr sich die Branche auf ein reales Zusammenkommen freut, konnte man allen Beteiligten der Veranstaltung sichtlich anmerken. Es gab aber nicht nur Erleichterung zu vermelden, sondern der Media Summit hatte auch zwei inhaltsstarke Programmpunkte. Zum einen wurde Biowein-Tausendsassa Gérard Bertrand zugeschaltet, um 6 Uhr morgens aus seinem Zimmer in Miami. Zum anderen stellte Geisenheim-Professorin Simone Loose den ProWein Business Report 2021 vor. Genau daraus möchte ich euch hier die interessantesten Punkte zeigen. Weiterlesen
In einem längeren Interview mit der Revue du Vin de France wurde Mark Angeli gefragt, was er denn seinen Eleven beibringen würde. Der legendäre Winzer von der Loire ist ja bekannt dafür, oft von jungen Leuten um Rat gebeten zu werden. “Nun”, antwortete er, “als Neowinzer habe ich eigentlich alle Fehler gemacht, die man so machen kann. Ich sage ihnen also nicht, wie sie ihren Wein zu machen haben, denn das können alle individuell für sich entscheiden. Aber ich helfe ihnen dabei, diese Fehler zu vermeiden.” Kein Fehler war es sicherlich, diesen formidablen Chenin Blanc gemacht zu haben, den ich euch heute vorstellen möchte. Weiterlesen
Für alle, die wenig Zeit haben, möchte ich die Frage aus der Überschrift gleich mal beantworten. Ist also der Satin Noir Grand Vin vom Weingut Galler der größte Piwi der Welt? Ja, sehr gut möglich. Für alle anderen werde ich den Wein natürlich auch ein bisschen beschreiben. Und ich werde euch zeigen, was diese Piwis sind und warum wir sie dringend brauchen. Weiterlesen
[In Kooperation mit dem Weingut Sander] In meinem Jahresrückblick, der ein bisschen auch Ausblick war, hatte ich schon angedeutet, dass ich in diesem hoffentlich schönen Jahr 2022 öfter vom Weingut Sander berichten werde. Stefan Sander ist ein Winzer im rheinhessischen Mettenheim. Ihr kennt vielleicht die Etiketten mit dem Marienkäfer. Bereits sein Großvater hatte eine ökologische Wirtschaftsweise eingeführt, als es den Namen dafür noch gar nicht gab. Mittlerweile hat Stefan aber auch etliche andere Experimente gestartet, denn er ist niemand, dessen Motto lautet “weiter wie bisher”. Bevor ich aber schaue, was es hier alles Interessantes zu entdecken gibt und wie das Weingut so durch die Jahreszeiten geht, sollt ihr erst einmal den Winzer selbst kennenlernen. In seinen eigenen Worten. Weiterlesen
Heute geht es um einen Pfälzer Riesling aus der Ebene. Wenn ihr jetzt allerdings an ein goldgelb-fruchtsaftiges Exemplar für 4,99 € denkt, ist dies hier so ungefähr das Gegenteil. Der Dalmatiner auf dem Etikett von GlücksJäger Andreas Pfaffmann-Wiedemann steht nämlich für knochentrockene, unfiltrierte Weine auf hohem Niveau. Seit zehn Jahren gibt es die GlücksJäger-Produkte aus der Lage Venninger Doktor, und aus der Kleinstabfüllung sind mittlerweile immerhin 30.000 Flaschen von 4 ha Rebland geworden. Weiterlesen
