Archiv der Kategorie: Wein

ProWein-Nachlese – die besten Retsinas

Publiziert am 29. März 2019 von Matze

Ich gehe im Sommer gern in das griechische Restaurant zwei Straßen weiter, vor allem, weil sie einen netten Biergarten besitzen. Statt Bier bestelle ich dann zu frittierten Sardinen mit Pommes und Bauernsalat, richtig geraten, Retsina. Interessanterweise kaufe ich mir ansonsten … Weiterlesen →

Veröffentlicht unter Wein | Verschlagwortet mit , , , , , | Schreib einen Kommentar

Naturwein, ProWein, Moselwein – die Tour de Force

Publiziert am 23. März 2019 von Matze

Ihr könnt euch, meine lieben Leserinnen und Leser, mit gutem Recht darüber beschweren, dass ich eine übermäßig lange Pause eingelegt habe seit meinem letzten Artikel. So ganz untätig bin ich allerdings nicht gewesen. Viele Seiten schwer entzifferbarer Hieroglyphen warten in … Weiterlesen →

Veröffentlicht unter Unterwegs, Wein | Verschlagwortet mit , , , , , , , | 2 Kommentare

Lohnende Altweine zu Christophs Geburtstag

Publiziert am 11. März 2019 von Matze

Ich muss vorwegschicken, dass ich mich wissenschaftlich damit noch nicht beschäftigt habe. Aber soweit ich weiß, läuft die Zeit immer nur in eine Richtung. Also selbst wenn wir mit Überschallgeschwindigkeit stets westlich um die Erde herum flögen, würden wir davon … Weiterlesen →

Veröffentlicht unter Wein | Verschlagwortet mit , , , , , , , | 5 Kommentare

Snacks zum Wein selbst gemacht

Publiziert am 5. März 2019 von Matze

Wer mich kennt, weiß, dass ich sehr gerne Snacks esse. Das ist auch vernünftig, denn als Essberufler braucht man schon eine entsprechende Zufuhr, um das Körpergewicht auf einem professionell erscheinenden Niveau zu halten. Aber einerseits kostet das durchaus Geld. Andererseits … Weiterlesen →

Veröffentlicht unter Alltag, Food, Wein | 4 Kommentare

Bio-Rotweine von Aldi, Lidl & Co. – Taugen die was?

Publiziert am 1. März 2019 von Matze

Normalerweise schreibe ich als professioneller Weinmensch über teurere, “wertigere” Weine. Aber die Realität in Deutschland sieht anders aus. 80% der Weine werden im Supermarkt gekauft, und angeblich liegt der Durchschnittspreis bei 2,19 € pro 0,75 l-Flasche (ob das stimmen kann, … Weiterlesen →

Veröffentlicht unter Wein | Verschlagwortet mit , , , , , , , , , , , , , , , | Schreib einen Kommentar

Weinprobe in Würzburg – Alte Sätze sprechen uns an

Publiziert am 26. Februar 2019 von Matze

Wie wird man, so habe ich mich gefragt, einer Veranstaltung gerecht, bei der es 15 ganz besondere Weine zu verkosten gab? Weine, die man nicht auf großen Messen findet, in der Regel weder im Shop von Online-Händlern noch beim Spezialgeschäft … Weiterlesen →

Veröffentlicht unter Wein | Verschlagwortet mit , , , , , , , , | 6 Kommentare