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Boessneck-Sekt – ein festlicher Geheimtipp

Veröffentlicht am 19. Dezember 2023 von Matze

[In Kooperation mit dem Weinhaus Boessneck] Vor ein paar Jahren, ich hatte damals noch nichts mit dem Falstaff zu tun, waren mir im Falstaff-Guide Deutschland zwei erstaunliche Einträge aufgefallen. Eigentlich dachte ich, dass ich die meisten fränkischen Weingüter in den … Weiterlesen →

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Festliche Weine – Vier fürs Menü

Veröffentlicht am 8. Dezember 2023 von Matze

»Festliche Weine« – auch wenn das ein hinreichend ungenauer Begriff ist, wissen eigentlich alle, was damit gemeint sein könnte. Weine nämlich, die ein bisschen schickes Glitzern verbreiten, die andererseits aber nicht zu narzisstisch veranlagt sind. Letzteres ist vor allem deshalb … Weiterlesen →

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Christian Stahl – feiern und feiern lassen

Veröffentlicht am 1. Dezember 2023 von Matze

[In Kooperation mit dem Winzerhof Stahl] Lust aufs Heiraten? Ja, das kommt häufiger vor als man denkt! 45mal im Jahr geht es rund bei Christian Stahl in Auernhofen, Fine Dining, Fine Wining und eben Feiern mit allem Drum und Dran. … Weiterlesen →

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Beim König der Scheureben – Zehnthof Weickert

Veröffentlicht am 31. Oktober 2023 von Matze

[In Kooperation mit dem Zehnthof Weickert] Tobias Weickert ist ein positiv denkender, in sich ruhender Mensch. So kommt es mir auf jeden Fall vor, als wir uns an diesem Herbstmorgen auf seinem Weingut im fränkischen Sommerach treffen. Eigentlich wollte ich … Weiterlesen →

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Wild Ferment – Kloster Eberbach auf völlig neuen Wegen

Veröffentlicht am 28. September 2023 von Matze

[In Kooperation mit dem Weingut Kloster Eberbach] Der Eingang zum Weinparadies, so sieht er doch nach landläufigen Vorstellungen aus, oder etwa nicht? Eine alte Steinmauer umfasst den edelsten Teil der Weinberge, kultiviert bereits seit mönchischen Zeiten. Die Höhe von Mauer … Weiterlesen →

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Weingut Höfflin – Ganz allein im Kaiserstuhl

Veröffentlicht am 15. September 2023 von Matze

[In Kooperation mit dem Weingut Höfflin] Wenn Engländer der alten Schule eigentlich ausdrücken wollen, dass irgendetwas großartig ist, zum besten gehört, was sie seit langem probiert haben, dann sprechen sie von »one of the more interesting«. Eine größere emotionale Regung … Weiterlesen →

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