Monatsarchive: Januar 2012

Marcolini & Co: Die Chocolatiers von Brüssel

Publiziert am 11. Januar 2012 von Matze

Brüssel ist das Epizentrum der Schokolade. In keiner anderen Stadt der Welt gibt es eine derartige Dichte exzellenter Chocolatiers – immerhin ist Brüssel nicht viel größer als Köln. Die acht Chocolatiers, die ich Euch hier vorstellen möchte, machen daher auch … Weiterlesen →

Veröffentlicht unter Food, Unterwegs | Verschlagwortet mit , , , , , , , , , , , | 12 Kommentare

Hochzeitsbesuch in Randersacker

Publiziert am 8. Januar 2012 von Matze

Randersacker ist ein fränkischer Weinort in der Nähe von Würzburg. Es gibt hier im Herzen des Muschelkalk-Landes 16 direktvermarktende Winzer neben einer noch größeren Anzahl von Nebenerwerblern, die ihre Trauben an den Koloss GWF abliefern. Hier bei einer Hochzeit eingeladen … Weiterlesen →

Veröffentlicht unter Unterwegs, Wein | Verschlagwortet mit , , , , , , , | 4 Kommentare

Meantime “Union” – das Wiener Bier aus London

Publiziert am 3. Januar 2012 von Matze

Dass einem außergewöhliche Bieretiketten sofort ins Auge fallen, ist nicht allzu häufig. Adler, Ranken, goldenes Geschwurbel oder eine selbstgemalte, pseudo-keltische Szenerie von großer Geschmacklosigkeit. Als ich jedoch am Bierregal vorbeikam und mich unvermittelt der Papierene anblickte, war mir sofort klar: … Weiterlesen →

Veröffentlicht unter Bier | Verschlagwortet mit , , , , , | 2 Kommentare

Vorwärts in alle Richtungen: die Top 3 meines Jahres 2011

Publiziert am 1. Januar 2012 von Matze

Ein Jahresrücklick hat, wenn er nicht zu jener Sorte gehört, die die ewig gleichen Bilder wiederkäut, immer ganz automatisch einen sehr persönlichen Touch. “Nie wieder Langeweile!”, so hatte ich meinen Jahresrückblick 2010 betitelt. Diese Befürchtung brauchte ich im Jahr 2011 … Weiterlesen →

Veröffentlicht unter Bier, Food, Natur, Wein | Verschlagwortet mit , , , , , , , , , , , , , , , , , | 26 Kommentare