Schlagwort-Archive: Koch

K&U-Hausmesse 2011 – die deutschen Weine

Publiziert am 22. November 2011 von Matze

Am Wochenende war ich endlich – nach zwei Jahren unfreiwilliger Pause – mal wieder bei der K&U-Hausmesse in Nürnberg. Für mich ist das immer eins der weintechnischen Highlights im Kalender. Einerseits, weil die Weine des neuen Jahrgangs (in diesem Fall … Weiterlesen →

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Peixe em Lisboa 2011 (2) – das Essen, die Menschen

Publiziert am 10. April 2011 von Matze

Wie Ihr in Teil 1 gelesen habt, “Peixe em Lisboa” ist trotz der beachtlichen Menge an Weinständen kein wirkliches Paradies für Weinliebhaber. Zum Glück haben sich die Köche nicht so hängen lassen. Wer alles dabei war (und immer noch ist!), … Weiterlesen →

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