Schlagwort-Archive: Jura

Natürlicher Dienstag #149 – Domaine des Miroirs

Publiziert am 13. Januar 2026 von Matze

»Wohin gehen wir?« »Wir werden sehen…« Das steht in deutscher Übersetzung auf dem Wein, den ich euch heute vorstellen möchte. Es ist ein besonderer Wein in jeglicher Hinsicht. Auf dem Zweitmarkt muss man Unsummen dafür bezahlen, was in erstaunlichem Gegensatz … Weiterlesen →

Veröffentlicht unter Natürlicher Dienstag, Wein | Verschlagwortet mit , , , , , | 2 Kommentare

Freakweine auf Zoom – Labet, Envínate & Co.

Publiziert am 16. Februar 2021 von Matze

Ja, dies ist gewissermaßen Folge # 87 des Natürlichen Dienstags. Nicht nur deshalb, weil heute tatsächlich Dienstag ist, sondern auch, weil die meisten der probierten Weine in dieses Format passen. Wie ihr auf dem Titelfoto schon sehen könnt, geht es … Weiterlesen →

Veröffentlicht unter Natürlicher Dienstag, Wein | Verschlagwortet mit , , , , , , , , , , , | 1 Kommentar

Natürlicher Dienstag # 83 – Tissot Bruyères

Publiziert am 19. Januar 2021 von Matze

Stéphane Tissot könnte man auch als den “Wizard from Arbois” bezeichnen, denn wie er das alles schafft, was er schafft, erscheint mir schon leicht außerhalb des Menschenmöglichen. Als ich ihn vor einigen Jahren dann zum ersten Mal bei einer Veranstaltung … Weiterlesen →

Veröffentlicht unter Natürlicher Dienstag, Wein | Verschlagwortet mit , , , , , , , | 2 Kommentare

Natürlicher Dienstag # 73 – Vin Jaune Maxence

Publiziert am 10. November 2020 von Matze

Die französische Weinregion Jura war ja bislang immer ein Ort, der ein wenig abseits vom internationalen Big Business lag. Vielleicht konnte sich hier deshalb eine Kultur entwickeln, die auch ziemlich freien und exzentrischen Ansätzen ausreichenden Platz bietet. Es ist deshalb … Weiterlesen →

Veröffentlicht unter Natürlicher Dienstag, Wein | Verschlagwortet mit , , , , , , , | 2 Kommentare

Natürlicher Dienstag #31 – Labet Fleur de Savagnin

Publiziert am 21. Januar 2020 von Matze

Im Reich der (relativ gesehen) natürlichen Weine gibt es eine große Zahl von Produkten, von denen die breitere Weinöffentlichkeit noch nie etwas gehört hat. Es gibt aber auch echte Stars. Selbstverständlich ist der Starstatus ein anderer als bei, sagen wir, … Weiterlesen →

Veröffentlicht unter Natürlicher Dienstag, Wein | Verschlagwortet mit , , , , , , , | 2 Kommentare

Bonjour Provinz (17): Land der Flüsse

Publiziert am 22. Mai 2016 von Matze

Die Gegend zwischen dem Abhang des Jura-Gebirges und der Bresse-Ebene ist ein wasserreiches Land. Kaum irgendwo anders habe ich auf so engem Raum so unterschiedliche Flussformen sehen können, spektakuläre Wasserfälle und ruhige Ströme mit Anglern an ihren Ufern. Vom Land … Weiterlesen →

Veröffentlicht unter Food, Natur, Unterwegs | Verschlagwortet mit , , , , , , , , , | 2 Kommentare