Schlagwort-Archive: Deutschland

Was heißt nachhaltig beim Wein? Sander und FairChoice

Publiziert am 14. März 2025 von Matze

[In Kooperation mit dem Weingut Sander] Wer auf diesem Blog öfter mitliest, kennt ganz sicher Stefan Sander. Der sympathische, äh, Mittdreißiger aus Mettenheim besitzt eines der absoluten Bio-Pionier-Weingüter in Deutschland. Schon öfter war ich dort und habe zum Beispiel geschaut, … Weiterlesen →

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Vulkane in Rheinhessen! Zu Besuch bei Wagner-Stempel

Publiziert am 24. September 2024 von Matze

Das ist Daniel Wagner vom Weingut Wagner-Stempel. Viele von euch werden Daniel kennen. Zum einen wegen seiner Großen Gewächse Höllberg und Heerkretz, die seit Jahren brillieren, zum anderen vielleicht auch durch seine Podcast-Serie. Daniel spricht nämlich regelmäßig mit Christoph Raffelt … Weiterlesen →

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Der Steinberg – Weine aus dem heiligen Gral des Rheingaus

Publiziert am 3. September 2024 von Matze

[In Kooperation mit den Hessischen Staatsweingütern Kloster Eberbach] »Ach«, grinst Carsten Pfaff und steigt von seinem Traktor herab. »Etwas über den Steinberg schreiben? Was sagte Dr. Ambrosi da immer, unser früherer Direktor? Darüber haben schon hundert andere geschrieben, na gut, … Weiterlesen →

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Spätburgunder Deutschland bei der VDP-Weinbörse 2024

Publiziert am 8. Mai 2024 von Matze

Die VDP-Weinbörse in Mainz ist alle Jahre wieder das große Stelldichein der Spitzenwinzer und eine Art Klassentreffen mit Arbeitseinsatz für die Gastro-Handel-Weinprofi-Branche. Es geht um das Auffrischen von B2B-Kontakten, manchmal um das Anbahnen neuer Geschäfte, daneben natürlich auch um den … Weiterlesen →

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Lukas Schmidt Wein rockt die Skiwelt

Publiziert am 23. Februar 2024 von Matze

[In Kooperation mit Lukas Schmidt Wein] Sommer, Sonne, Frankenwein. So heißt es doch allgemein, nicht wahr? Nur: Bleibt der Spruch auch gültig, wenn man ein Element davon verändert? Nein, nicht Sommer, Sonne, Kaktus – der Frankenwein muss schließlich drinbleiben. Also … Weiterlesen →

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Vier Rieslinge, die ich verbrauchen musste

Publiziert am 8. Februar 2024 von Matze

Ich weiß nicht, wie es euch geht. Aber ich habe schon seit einiger Zeit festgestellt, dass für meinen Geschmack zu viele Rieslinge in meinem Keller schlummern. Die Königin der deutschen Rebsorten, natürlich. Aber wenn ich einen Wein zum Essen aufmache … Weiterlesen →

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