Da stehe ich im Stettener Stein, hinter mir Silvaner, unter mir der Main. Diese Kombination gab es relativ häufig im Jahr 2021. Irgendwo in einem Weinberg stehen, Silvaner und Main dabei. Während dieses Jahr in kurzer Frist zu Ende geht, frage ich mich also, was es geprägt hat. Und natürlich auch zum Schluss, wohin ich im nächsten Jahr so gehen möchte. Richtig, das ist eine Art Jahresrückblick – fokussiert auf Silvanerartiges. Weiterlesen
Wenn ihr wissen wollt, was ich mit der anderen Weinwelt meine, dann müsst ihr eigentlich nur das Titelfoto anschauen. Versammelt steht da der gesamte Maschinenpark des Weinguts Bastian Hamdorf. Schlepper, Mulcher, Spritzwagen, Laubschneider oder gar Vollernter? Gibt’s nicht. Braucht er auch nicht, sagt Bastian, denn wer ausschließlich steile Buntsandsteinterrassen in Handarbeit bewirtschaftet, kann da nicht eben mal reinfahren. Ihr werdet hier also vier Rotweine von vier Weingütern sehen, die irgendwie anders sind. Ein bisschen wild, ein bisschen eigen – Neues Deutschland halt. Weiterlesen
[In Kooperation mit dem Weingut Stich] Wer in Deutschland nach bekannten Rotweingegenden sucht, wird vermutlich nicht als erstes das Anbaugebiet Franken im Sinn haben. Denn Franken steht für Silvaner, weiß man ja. Tatsächlich gibt es im Weingut Stich auch Silvaner, sogar als eines ihrer Steckenpferde. Dabei können die Stichs dank Heiratszuwachs auch auf den tiefgründigen Muschelkalk in Prichsenstadt zurückgreifen. Aber hier soll es nun um die zweite Spezialität gehen, um die Rotweine, und das wiederum hat mit dem Standort des Weinguts zu tun. Bürgstadt, mittlerweile mit der alten Stadt Miltenberg zusammengewachsen, befindet sich nämlich in Churfranken. Das ist nominell zwar immer noch Franken. Aber zwischen Spessart und Odenwald wachsen hier auf Buntsandstein bedeutende Spätburgunder. Weiterlesen
Man muss den Begriff Klimawandel nicht besonders mögen. Aber selbst diejenigen, für die das ein Buzzword ist, können sich komplett unpolitische Messdaten anschauen. Das habe ich nämlich hier getan. Oben seht ihr deshalb eine Kurve, die ich mit Excel gebastelt habe. Sie besteht aus den Jahresdurchschnittswerten der Temperatur in Würzburg von 1948 bis 2020. Der Deutsche Wetterdienst stellt in seinem Opendata-Portal eine große Zahl an Messwerten für viele Stationen in Deutschland zur Verfügung. Vorausgesetzt, ihr könnt mit solchen Formaten umgehen, könnt ihr also für die Station in eurer Nähe sehr schöne Zeitreihen erstellen.
Welcher Winzer hat nicht schon immer davon geträumt, seine Weine nach irgendeinem coolen Vorbild zu benennen. Also nicht Dimpfelhausener Sonnenhang Riesling Kabinett trocken. Sondern ein Name, der sofort eine Reaktion hervorruft, bei dem die Leute anfangen zu diskutieren. Die einen finden’s super, die anderen schlecht, die dritten können sich nicht mehr so richtig erinnern, weshalb die vierten gleich mal die Hookline vorsingen. Voyage Voyage zum Beispiel. Ein Song, der so eightiesmäßig ist, so Euro-Frenchie-eightiesmäßig ist, dass ihn alle kennen, die damals schon älter als sieben Jahre waren. Genau so, also Voyage Voyage, heißt dieser Wein von Sven Leiner. Muss man ihn allein deshalb haben? Weiterlesen
[In Kooperation mit dem Weingut Krebs] Wenn man sich professionell mit Wein beschäftigt, mit deutschem Wein gar, fallen einem die Lagenbezeichnungen gar nicht weiter auf. Ob Sackträger, Schwätzerchen oder Faulenberg, ach Gott, ja, gibt es alles. Jetzt am Wochenende war aber eine Freundin aus Hamburg bei uns zu Besuch und freute sich schon auf einen schönen Rotwein. “Probier mal den”, schlug ich vor und reichte ihr die Flasche mit dem Krebs-Spätburgunder, “der wird dir gefallen.” Ihre erste Reaktion: “Wie heißt der denn, Musikantenbuckel, kreisch!” In der Tat, das ist ja gar kein Wort, das man ansonsten häufig benutzt. Weiterlesen
