Archiv der Kategorie: Wein

Interview mit einem Winzer: Thorsten Melsheimer, Mosel

Publiziert am 7. Juni 2019 von Matze

Thorsten Melsheimer ist ein Winzer, den ich schon immer gern besuchen wollte. Er ist einer der ganz wenigen, die sich dazu entschlossen haben, seine Mosel-Weinberge biologisch und sogar biodynamisch zu bewirtschaften. Thorsten ist sowohl Mitglied bei Ecovin als auch bei … Weiterlesen →

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Schwefel oder kein Schwefel? Blaufränkisch vom Weingut Heid

Publiziert am 1. Juni 2019 von Matze

Vor einiger Zeit beim BiolebensmittelCamp hatte ich schon einmal in öffentlicher Runde einen ähnlichen Versuch gestartet. Schwefel gegen keinen Schwefel, meine ich. Dafür hatte ich die ungefähr 20 Teilnehmer/innen meines kleinen Seminars den vermutlich bekanntesten Wein dieser “Testet selbst!”-Philosophie probieren … Weiterlesen →

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Meinung: Warum Orange Wine nicht so richtig abhebt

Publiziert am 28. Mai 2019 von Matze

“Das ist doch wieder typischer Journalisten-Bullshit”, erklärte mir neulich ein bekannter Weinhändler ziemlich unverblümt. “Ihr schreibt ständig über sowas wie Orange Wine als großem Trend. Und weißt du, wie viel ich davon verkaufe? Nichts! Also fast nichts.” Ein anderer ebenso … Weiterlesen →

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Würdiger Wein – Frank John Pinot Noir 2004

Publiziert am 21. Mai 2019 von Matze

Im Winter 2008 ging ich zum zweiten Mal nach Berlin. Ich hatte ja bereits nach der Schule ein paar Jahre dort verbracht und war nun wegen der Arbeit zurückgekommen. Kalt war es gleich bei meiner Ankunft, daran kann ich mich … Weiterlesen →

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Wein und Wandern in Andalusien

Publiziert am 17. Mai 2019 von Matze

Für Weinleute ist Andalusien kein wirklich unbedeutendes Pflaster. Immerhin verbindet sich damit ein ganz spezieller Weintyp. Leider, leider ist es ein bisschen aus der Mode gekommen, einen kleinen Sherry oder Manzanilla zum Apéritif zu reichen. An ihrer Statt sind jedoch … Weiterlesen →

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Adelfränkisch aus Versuchsanbau – A star is born

Publiziert am 12. Mai 2019 von Matze

Eigentlich hatte ich ja gedacht, ich würde nach der ganzen Frankenwein-Konzentration zunächst bei der VDP-Weinbörse und dann beim Best of Gold erst einmal nicht mehr über Frankenwein schreiben. Zur Erholung für euch natürlich, nicht für mich, denn Frühjahr ist ja … Weiterlesen →

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