Archiv der Kategorie: Wein

Natürlicher Dienstag #20 – Pour von Nathalie Cornec

Publiziert am 29. Oktober 2019 von Matze

Diesmal geht es im Natürlichen Dienstag nicht nur um den Wein auf dem Foto. Vielmehr geht es primär um das dahinter stehende Konzept. Nathalie Cornec hat ihren Weinkeller nämlich in einer Garage mitten in Marseille. Eine Urban Winery sozusagen. Was … Weiterlesen →

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RAW WINE Berlin – das große Interview mit Isabelle Legeron

Publiziert am 25. Oktober 2019 von Matze

[Anzeige / In Kooperation mit RAW WINE] München im Oktober. Gerade als es draußen zu tröpfeln beginnt, rette ich mich (wie üblich ohne Regenschirm unterwegs) in die Gemäuer der Weinbar Lump im Alten Hof. Dort hatte ich mich verabredet mit … Weiterlesen →

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Natürlicher Dienstag #19 – Herrenhof Lamprecht Buchertberg

Publiziert am 22. Oktober 2019 von Matze

Hier kämpft jemand sichtlich. Mit Behörden, die Pflanzrechte verweigern, mit Kollegen, die ihn nicht ernst nehmen, mit Vereinen und Verbänden, denen er sich nicht anschließen mag. Vielleicht auch ein bisschen mit sich selbst, mit seiner Sturheit, die ihn einerseits unüberwindlich … Weiterlesen →

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Besuch auf einem Weingut – Bessa Valley in Bulgarien

Publiziert am 20. Oktober 2019 von Matze

Bessa Valley ist das vielleicht bekannteste Weingut in Bulgarien. 350.000 Flaschen werden dieses Jahr exportiert, und wenn ich euch den Namen des Besitzers nenne, klingelt es ganz sicher. Es ist Stephan von Neipperg, gleichzeitig Inhaber der Châteaux Canon la Gaffelière … Weiterlesen →

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Natürlicher Dienstag #18 – Orsi Martignone Barbera

Publiziert am 15. Oktober 2019 von Matze

Ich bin ja, das muss ich offen zugeben, ein Liebhaber herzhafter Weine. Damit meine ich solche Weine (meist in Rot), die ein bisschen kernig, erdig und herb daherkommen. Bei denen man nicht groß über einen besonderen Anlass oder eine noble … Weiterlesen →

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Im Altwein-Paradies: St-Emilion Grand Cru 1966

Publiziert am 10. Oktober 2019 von Matze

Es ist, ich muss es zugeben, für mich immer ein erhebendes Gefühl, wenn ich einen Wein trinke, der älter ist als ich selbst. Als angehender Methusalem wird es natürlich nicht leichter, einen solchen zu finden. Aber vor zwei Wochen habe … Weiterlesen →

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