Archiv der Kategorie: Food

Die Nuss-Nougat-Erfinder

Publiziert am 8. Februar 2011 von Matze

Gelegentlich wird angeführt, Nuss-Nougat in seiner heutigen Form sei eine Kreation des Konditors Pietro Ferrero (ja, genau der). Andere wiederum sind der Meinung, Napoleons Zollpolitik sei Schuld daran, dass die Turiner als Verlegenheitslösung einheimische gemahlene Nüsse und Zucker miteinander vermischt … Weiterlesen →

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Fisch und Joghurt – die unmögliche Kombination

Publiziert am 5. Februar 2011 von Matze

Wenn man sich mittags in ein Istanbuler Restaurant setzt, einen Fisch bestellt und gefragt wird, was man denn dazu trinken möchte, gibt es ein absolutes No-Go: Ayran. Ayran ist ein an sich äußerst beliebtes joghurthaltiges Getränk, Ihr kennt es sicher. … Weiterlesen →

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Fisch unter der Galata-Brücke

Publiziert am 3. Februar 2011 von Matze

Wer auf der Galata-Brücke steht, hat gute Aussichten. Auf der einen Seite kann man das Treiben auf dem Fischmarkt von Karaköy betrachten. Auf der anderen Seite geht der Blick in Richtung der großen Moscheen von Sultanahmet. Unter sich fühlt der … Weiterlesen →

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İstanbul Hatırası – der erste Tag

Publiziert am 2. Februar 2011 von Matze

Jetzt bin ich also hier und werde einen Monat lang bleiben. Vielleicht auch viel länger, das weiß man ja manchmal im Leben nicht vorher. Auf jeden Fall versuche ich auch diesmal, Euch die ganze Sache erst einmal auf musikalische Weise … Weiterlesen →

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Auflösung des Rätsels: die seltsame Frucht

Publiziert am 26. Januar 2011 von Matze

Oder vielmehr: Das seltsame Ding, das halb wie eine Frucht und halb wie Gemüse schmeckt. Natürlich hat es niemand erraten, aber wonach hättet Ihr auch suchen sollen? Hier war also die Frage. Und das ist die Antwort: Das Ding heißt … Weiterlesen →

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Paris: Mein Käser, mein Bäcker, mein Wurster, mein Blog

Publiziert am 25. Januar 2011 von Matze

Eine textlich komplett misslungene Anbiederung an einen längst vergessenen Rap-Song. Ich spreche von der Überschrift. In diesem kleinen und ein bisschen wehmütigen Artikel soll es nämlich um “mein” Viertel des letzten Monats gehen, das 13. Arrondissement in Paris. Die meisten … Weiterlesen →

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