Archiv der Kategorie: Food

Glanz und Elend eines Pilzsammlers – das erste Kapitel

Publiziert am 19. August 2011 von Matze

Der Sommer ist kühl, der Sommer ist nass. Natürlich nicht überall, aber anscheinend überall dort, wo ich gerade bin. Umstände, die romantische Picknicks regelmäßig ins Wasser fallen lassen, sind allerdings nicht für alle Menschen gleichermaßen schrecklich. Es gibt sogar eine … Weiterlesen →

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Kleiner Rundgang durch Nancy

Publiziert am 12. August 2011 von Matze

Vor Jahren hatte ich mir schon ein kleines Büchlein mit dem Namen „Un Grand Weekend à Nancy“ gekauft. Weil Nancy ja nicht weit ist (außer für Berliner und Wiener vielleicht), weil es nicht so überlaufen wirkt und weil es die … Weiterlesen →

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Kleines (kulinarisches?) Rätsel: Was habe ich da gefunden?

Publiziert am 11. August 2011 von Matze

Na, seid Ihr an einem gewöhnlichen Donnerstag zu einer kleinen Rätselei aufgelegt? Schaut mal, was ich da auf dem Küchentisch fotografiert habe. Kleiner Tipp: Ich habe dieses seltsame Zeug aus dem Wald, und ja, man kann es tatsächlich essen. Zumindest … Weiterlesen →

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Meine seltsame Leidenschaft: Kaffeeschmiere

Publiziert am 8. August 2011 von Matze

Wer erinnert sich noch an die Szene bei Monty Python mit der Spanischen Inquisition? Als sie die alte Dame auf dem bequemen Sessel gefesselt hatten. „Confess, woman, confess!“ „Alright, poke her with the soft cushion!“ An diese Szene musste ich … Weiterlesen →

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“Oh! Légumes Oubliés”

Publiziert am 3. August 2011 von Matze

Eigentlich hätte ich die Überschrift mit einem ® versehen müssen, denn “Oh! Légumes Oubliés” ist nicht nur der Ausruf “Oh! Vergessene Gemüsesorten”, sondern eine eingetragene Marke. Allerdings führt die Bezeichnung “Marke” ein wenig in die Irre. In Wirklichkeit handelt es … Weiterlesen →

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Restaurant “Aux Bons Amis” in Reims

Publiziert am 2. August 2011 von Matze

Reims ist die Welthauptstadt des Champagners. Durch den unaufhaltsamen Siegeszug des Champagners in den letzten beiden Jahrzehnten, durch das Erobern gänzlich neuer Märkte, durch die Etablierung der automatischen Gleichsetzung “Champagner = Luxus” ist unvorstellbar viel Geld in die Stadt gekommen. … Weiterlesen →

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