Schlagwort-Archive: Istanbul

Kurzer Ausflug an die syrische Grenze

Publiziert am 17. Februar 2011 von Matze

Entfernungen sind ja heutzutage nicht mehr das große Thema. Morgens in den Flieger nach London, eine Orange Marmalade bei Fortnum & Mason abstauben, abends wieder zurück. Noch nicht ganz so gebräuchlich ist es hingegen, einen Tagesausflug an die Ufer des … Weiterlesen →

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Gen Bagdad

Publiziert am 11. Februar 2011 von Matze

Wenn einen dieses ganze Schöne, Malerische und “Authentische” an Istanbul nervt, muss man sich auf den Weg nach Bagdad machen. Wohin bitte? Nein, ich sagte nicht “direkt nach Bagdad”, sondern auf den Weg dorthin. Den Bahnhof Haydarpaşa auf der asiatischen … Weiterlesen →

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Edit: Noch mehr Fisch und noch mehr Trubel

Publiziert am 11. Februar 2011 von Matze

Ich hatte mich ja bei meinem ersten Besuch an der Galatabrücke enttäuscht über die fehlenden Fischbratboote geäußert. Ein Vorwurf, den es zu korrigieren gilt. Mittlerweile ist es nämlich fast frühlingshaft hier, jeden Tag scheint die Sonne (ich hoffe, bei Euch … Weiterlesen →

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Kokoreç – das wahre Fast Food der Türkei

Publiziert am 9. Februar 2011 von Matze

Ich hatte ja schon angekündigt, das Thema Kokoreç hier noch einmal gesondert behandeln zu wollen. Meine erste Begegnung mit dieser “Männerspeise” war allerdings ein bisschen grotesk: Vor etlichen Jahren war ich mit meiner Freundin in Thessaloniki, und uns stand der … Weiterlesen →

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Türkischer Wein: Corvus Teneia Çavuş 2008

Publiziert am 7. Februar 2011 von Matze

Ein türkisches Märchen: Es war einmal ein kleiner Junge namens Resit, der wollte reich und berühmt werden – und groß wie ein Baum und schwarze Locken haben und… “Moment mal”, sprach da die gute Fee, “so geht das ja nicht! … Weiterlesen →

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Fisch und Joghurt – die unmögliche Kombination

Publiziert am 5. Februar 2011 von Matze

Wenn man sich mittags in ein Istanbuler Restaurant setzt, einen Fisch bestellt und gefragt wird, was man denn dazu trinken möchte, gibt es ein absolutes No-Go: Ayran. Ayran ist ein an sich äußerst beliebtes joghurthaltiges Getränk, Ihr kennt es sicher. … Weiterlesen →

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