Schlagwort-Archive: Franken

Weingut Schwab – Silvanerklassik aus Thüngersheim

Publiziert am 27. Mai 2021 von Matze

[In Kooperation mit dem Weingut Schwab.] Thüngersheim am Main ist eine der wichtigsten Weinbaugemeinden in Franken. Rund 260 ha stehen hier unter Reben. Und obwohl es nominell nur zwei Lagen gibt, nämlich den Johannisberg und den Scharlachberg, haben die Weingüter … Weiterlesen →

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Trias-Blindprobe – Kann man Keuper wirklich schmecken?

Publiziert am 25. Mai 2021 von Matze

Es gibt wohl wenige Weinanbaugebiete, die sich so wunderschön in geologische Regionen aufteilen lassen wie Franken. Im Westen Buntsandstein, in der Mitte Muschelkalk, im Osten Keuper. Drei Formationen, die zusammen die Trias bilden und allein vom Erscheinungsbild her so unterschiedlich … Weiterlesen →

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Sylvaner Creutz – 140 Jahre alte wurzelechte Reben

Publiziert am 18. Mai 2021 von Matze

Ich treffe Uli Luckert vom Weingut Zehnthof komplett per Zufall, als er gerade mit seinem Trecker durchs Dorf fährt. Weshalb ich hier bin, in Sulzfeld am Main? Nun, um Fotos von der Lage Maustal zu machen, aus der ihr im … Weiterlesen →

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Schloss Hallburg – Silvaner des Grafen von Schönborn

Publiziert am 13. Mai 2021 von Matze

[In Kooperation mit dem Weingut Schloss Hallburg] Gibt es eigentlich eine Familie, die mehr für das Erscheinungsbild Frankens getan hat, für seine touristische Attraktivität, als die Grafen von Schönborn? Nun, der Charakter dieser Frage deutet an, dass es eine einfache … Weiterlesen →

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Die Große Silvaner-Schau – Lagenweine 2019

Publiziert am 7. Mai 2021 von Matze

Das Konzept der Lagenweine ist etwas, das alle begeistern muss, die bei Nahrungs- und Genussmitteln nicht ausschließlich ans möglichst billige Überleben denken. Es geht nämlich um den sense of place, dieses Verständnis, dass an einem bestimmten Ort auch bestimmte kulturelle … Weiterlesen →

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Natürlicher Dienstag # 97 – Franziska Schömig

Publiziert am 4. Mai 2021 von Matze

Herbstblut von Franziska Schömig. Das ist ein Wein, der in ganz viele Kategorien passt, über die ich hier schreibe. Es ist ein fränkischer Silvaner, ein biologisch zertifizierter Wein, ein Natural Wine, maischevergoren, unbehandelt, ungeschwefelt. Die Reben stehen im Rimparer Kobersberg, … Weiterlesen →

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